浦島日本物語

昨晩はちょっとみぞれが降って
ようやく冬になった感じです。
週末から最高気温が0℃の日々がはじまりそうです。

今週はちょいと忙しかったのですが
今日は暇人だったので、
朝からまた自分で髪の毛を切ってしまった。
もう何度も自分で切っているので
どうでもよくなってしまっている今日この頃。
日本では美容院に2ヶ月に一度は行っていたので
今は納得できない髪型。
昔、一時帰国しているという友人に会ったときに
どどどどうしたのその髪型？って思ったけど
今は、その髪型に私がなっている気がします。(^^;;

しかし、髪の毛がさっぱりすると
何だかやる気が沸いてきて
アップルパイを焼いてみました。
よく考えてみるとアップルパイって
アメリカに来てから焼いたことがなかった。
簡単にレストランとかで食べられますからね。

生地は自分で作るわけがなく
冷凍パイシートを利用しました。
アメリカは冷凍パイシート$3ぐらいで買えます。
もちろん２枚入りですよぉ～。
お菓子の材料は本当に安く手に入れられるので
作る気がしますね。
これは、アメリカの好きな所ですね。

中のリンゴは、紅玉はないので
Granny Smith appleという緑色のリンゴを利用。

焼き上がりの上に塗るジャムは
先月買ったサラベスのピーチアプリコットジャムを利用しました。

今回は日本のレシピで作ったので
やさしい懐かしい味になりました。
パイ生地はかなりサクサクで美味しい。(~o~)

今回利用した冷凍パイシートは

いろいろなメーカーの冷凍パイシートを使ったけど
これが一番美味しいかも。
このメーカーのクッキーも大好き。
このパイシートを使って
ミートパイをつくったら美味しそう。
(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪