Awakening

こんにちは。

バンクーバーの天気は。。。いや、すっかり夏はどこに行ったの？？
で、気温も２０度も行かない毎日で。。朝なんて１３度とかで、寒い。。。(;'∀')

首の調子もよくなっては来てるのですが、こんなに寒いと、プールには入る気はしないので
仕方なしに、家でずっとストレッチ運動しています。

さて、私は家では、Veganで頑張っていますが、外でパーティがあったりすると
Flexitarianで、お魚ちょっとワイルドサーモンくらいは頂くようにはなりました。

カナダ人社会だと、自分がVeganで通すことは問題ないのですが、日系社会だと、
Veganでいることが、人に合わせずワガママなどと思う人がまだまだ結構いるということです。
人を招待するのに、その人用に作らないといけないのが面倒だと思う人もいるようです。
Veganだと、病気になるよ？とか思う人も沢山います。

逆に、ベジタリアンじゃない人でも、ベジタリアン料理を作るのが結構うれしいと言ってくれる人ももちろんいるんですけどね。でも、やっぱり、まだまだです。

でも、地上にいるお肉は絶対として、口にしないのに、魚はなぜオッケー？となると、
矛盾してるとこがおかしい。。。とかじゃなくって。。。

やっぱり、私は海の生態系が一番守られるべきでは。。と思うので、べジで頑張っていきたいと
思ってます。
桃太郎がシーフード、お寿司が大好き人間なので、お寿司屋さんは、ベジタリアン寿司が置いてる所しか、行かなくなりました。

何を食べるのかは、その人の選択なので、これを食べたら、ダメとか、私からはいえません。
でも、情報を流すのは個人の自由なので、私はこれからも、動物権利の主張はしていきたいと思います。

人間が住む世界の土地では。。。国立公園とかがあり、自然の土地、動物が守られている所は
沢山あるのですが。。。

海では。。。実際の所、殆どありません。ゼロとは言いませんが、本当に等しいです。

海こそが、守られるべき場所 だと私は本当に思っています。

漁業を何十年、何世代からやってる人たちは絶対、気が付いてるんだと思います。

魚がいなくなってきていることを 。。。

私は底上げ網業に反対しているし、養殖も反対している。

底上げ網業は、その名のとおり、海底から、網を張って、海にいるすべての魚を陸にあげる。
その時に、亀や、イルカ、サメなども、目的じゃない魚ももちろんつかまり。。。
これもお金になるから、そのまま、陸にあげて、売る。。。。

これこそ、生態系の全滅の原因だとしか思えない。

養殖は、なぜいけないかというと、海を汚す。むっちゃ、汚す。
自然に食べないものを、与えられて、本来なら、何万キロと泳ぐ魚が、網の中で生まれて
育つ。なので、筋肉の作りも違うし、色も味も違う。
バンクーバーは、ワイルドサーモンも売ってるけれど、殆どが養殖サーモン。
養殖サーモンは安いどころか、やっぱり味が違う。まずい。

海洋の生態が壊れつつあるなか、サンゴ礁も死んでいってるところがたくさんある。

それは、私たちが使うサンスクリーンが、海の溶けて流れ、サンゴが息が出来なくなっているのです。
歯磨き粉に入ってる粒々もそうです（北米では使用禁止になってるところが増えました）
プラスチックの使用も、海を汚す、クジラやサメや、亀がこれでおぼれて死んでいく。

私一人だけが、魚を食べなくなった所で、何が変わるんだろう。。。と思ったこともある。
でも、日本人として生まれ、漁港の近くで生まれ育ち、魚を食べてきた私に取って、
奪うのではなく、やはり守るべきなんだと思う。

魚がいなくなったら、海の生態系は終わる。

実際、バンクーバーで、普段いなかった魚が増えてきて、サメも現れるようになった。
理由が、温暖化で海の温度が高くなり、餌もなくなり、南から上昇してきているというのです。
もう、すでに、生態系は崩れていってるのです。

ここで、やっぱり、私は知らないふりなんてできない。
海がきちんと守られるまでは、私は基本的に食べないことにした。

そこで、この間初めてトライした、魚フリーの、ベジタリアン魚フィレ。


別に魚が恋しいから、食べたかったわけでもなく。。。


お味は。。。なんと、

これにタルタルソースなんて加えたら、ありゃ

フィレオフィッシュやん！！！！


ブロッコリーコールスローを作り、和風仕上げにしました。

いや～、びっくりですね。桃太郎も美味しいとか言って、６個入ってたのですが、
４個食べてしまいました。おい！

海が守られるのは、本当にいつになるのでしょうか。。。


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