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2012.10.05

カクカク食パン

カテゴリ：食べ物

マラソンで購入したものが、

続々と届いています。

そんな中、今日ご紹介いたしますのは、

浅井商店というお店で買った、

らくらくバターカッターと、

アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤フタ付。

らくらくバターカッターのほうは、

なんとも気持ちいい！！

ちょっと高いな〜って思ってなかなか買えなかったけど、

やはりあると断然便利です。

さてさて。

ホームベーカリーを購入してからというもの、

なぜか時々ビックリしちゃうような失敗もあるけれど、
（タイマーがちゃんとセットされていなかったり、羽根を付けるのを忘れていたり、膨らんでいなかったり・・・）

なんとか美味しく頂いている自家製パン。

　我が家のHB。

でも、HBで焼くと、

焼き上がって取り出したときに、

羽根の部分がボコッと穴あきになっちゃうのがずっと嫌で、

というわけで、

食パンの型を買ったら問題解決！！！！

・・・と、喜んでいたのですが。

知ってた！！？ねぇ、知ってた！！？？？

HBで生地を作ったら、

違うんだって！！！！

いやー、私は知らなかったーー。

何と、ガス抜きだとかベンチタイム？とか二次発酵だとか、

そういうのもしないといけないんですってよ！奥様！！？

説明読んで、びっくらたまげました。

なんてったって、パン作りは超がつく初心者。

ほぼ知識がありませんので、

その手ほどきをYouTubeで検索検索・・・。

超苦戦しながら、

ボフ！！

生地を入れてやったぜぇ！！！

なんだか全然説明の写真と違うぜぇ！！

隙間がいっぱいあるぜぇ！！

そして、レンジの取扱説明書を引っ張り出して来て、

我が家のレンジで発酵が出来ることを知り、

二次発酵終了・・・。

なにこのオケツ・・・、みたいなものが出来上がり、

これ、絶対失敗するパターンやーーん、

って思っていましたが、

で、で、で、で、で、

でけてるーーーーーーー！！！！！！！！！！

焼き色、すっごい悪いけど・・・。

うぉー！！

ちゃんと、食パンになりました。

すごい！！！

そして、下に穴もない！！

でもその出来上がりは、

「出来てやったぜ！！」と言わんばかりの舌触りだったような気がしますが、

絶対失敗だー！！と思ってた割にはちゃんと形になって、

感動です。

きっともっとちゃんと出来るようになったら、

カクカクの食パンが出来て、かわいいんだろうな。