サンペレグリノ
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イタリア北部、アルプスの麓に湧き出る サンペレグリノ は、天然の炭酸を含む発泡水です。13世紀に発見されて以来、イタリアの豊かな食文化とともに親しまれ、あのレオナルド・ダ・ビンチが愛飲したとも伝えられています。1899年に瓶詰めされ本格的に商品化されました。現在は世界90ヶ国以上において、「食事とともに味わう水、テーブルウォーター」として認められ、そのマイルドな泡立ち、爽やかなのどごしは、世界的なシェフやソムリエからも高く評価されています。またカルシウムやマグネシウムなど、豊富なミネラル成分も サンペレグリノ の特長です。
採水地：イタリア、ベルガモ（ サンペレグリノ 鉱泉）
<ミネラル成分>
カルシウム 201.6mg/l
マグネシウム 57.4mg/l
ナトリウム 41.2mg/l
カリウム 2.9mg/l
硬度 734
PH 7.7
健康維持に大切とされるミネラル分の含有量も基準のひとつです。現代人にとっても大切なミネラル。 サンペレグリノ は、カルシウムやマグネシウムをおいしく摂取することができる理想的な水です。 サンペレグリノ の734.0というずば抜けた硬度は、ミネラルの多さの証です。硬度が高いのに苦味やクセがなく、さまざまな料理やワインとよく合うのは、 サンペレグリノ の絶妙なミネラルバランスと、マイルドな炭酸のおかげ。イタリアの自然の恵み、アルプスの滴をボトリングした サンペレグリノ を、ぜひ、テーブルウォーターとしてお楽しみください。
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