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ふゆのひなこ

ふゆのひなこのブログへようこそシドニー在住、５１（現在＋9の還暦を迎えました）歳主婦です。ラジオ体操だけではなく、頭の体操も必要かと思い、ブログを始めました。（2021年５月、父の介護のため日本に戻り1年8ヵ月の日本滞在からの現在トルコにいます）よろしくお願い致します。

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2018年08月05日

讃岐うどん　トマト煮込み・ちくわ入り

カテゴリ：食べ物

おはようございます、ひなこです。

味噌ラーメンを作るためのネギを買いに行っていないので、この日はうどん！

トマトが２個完熟して残っていたので（うちでトマトを沢山食べるのは夫だけど留守でいなかったので私が食べねばならなくなった）、湯剥きしてつぶしました。
普通だったらスパゲッティーソースになるところですが、スパゲッティーが家になかったので、追加購入して冷凍庫に入れてある日清冷凍讃岐うどんの登場です。

うどんをトマトで煮込んだものなんて、生まれて初めて食べました。
トマトソースにめんつゆを入れて、うどんを煮ました。
うーむ。日本にいたら絶対食べないでしょう・・・。

そして、ちくわ。
中国人の店で売っていたのを発見して衝動買い。

でも、久々に食べたので美味しい、ちくわ！

私の実家では、私が子供の頃は、ちくわの穴にチーズを入れて天ぷらにしてましたねえ。ひなこの大好物でした。
夏には、きゅうりを入れてパリパリ食べていましたし。

ちくわって自分で作れんのかな。
ちょっと調べてみよう。

調べた。
https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180805&d_seq=417988
作れるんだ～。

続く。

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