2023年10月24日
カテゴリ： 飛んでイスタンブール(村の暮らしはクール)
おはようございます、ひなこです。
日本のトマトとは、そもそも色が違いますね。
夏の中盤くらいからでしょうか、スーパーでガラス瓶とそれに合う蓋が売っているのを目にし始めました。
どうやら、トルコの奥様たちは、トマトの安い夏の時期にトマトを大量購入して自家製トマトペーストを作ったり、秋に漬物トルスィーを漬けたりなどなど保存食を作るらしく、そのための瓶と蓋のようです。
私も、「沢山作ったから」と、トマトジュースを頂きました！
これが、激ウマでした！
今まで飲んだどのトマトジュースより美味しかったです！
余りの美味さに、細いスパゲッティーを茹で、つけ麺にしたり、ニンニクをオリーブオイルと少しのバターで炒めこのジュースを投入し、そこに茹でたスパゲッティー、乾燥オレガノを入れて食べたりしました。超美味！
これを作った奥さんは、医療関連のシフトのある仕事をしている方で、専業主婦ではありません。偉いなぁ！
余談ですが、私は今年はジャムとか果物のジュースとか作りましたけど、貧乏性なので、店からこういう↑かわいい瓶と瓶の蓋とか買うことはなく、家にある食べ終わって空になった瓶を使っておりました。
ご機嫌よう！
日本のトマトとは、そもそも色が違いますね。
夏の中盤くらいからでしょうか、スーパーでガラス瓶とそれに合う蓋が売っているのを目にし始めました。
どうやら、トルコの奥様たちは、トマトの安い夏の時期にトマトを大量購入して自家製トマトペーストを作ったり、秋に漬物トルスィーを漬けたりなどなど保存食を作るらしく、そのための瓶と蓋のようです。
私も、「沢山作ったから」と、トマトジュースを頂きました！
これが、激ウマでした！
今まで飲んだどのトマトジュースより美味しかったです！
余りの美味さに、細いスパゲッティーを茹で、つけ麺にしたり、ニンニクをオリーブオイルと少しのバターで炒めこのジュースを投入し、そこに茹でたスパゲッティー、乾燥オレガノを入れて食べたりしました。超美味！
これを作った奥さんは、医療関連のシフトのある仕事をしている方で、専業主婦ではありません。偉いなぁ！
余談ですが、私は今年はジャムとか果物のジュースとか作りましたけど、貧乏性なので、店からこういう↑かわいい瓶と瓶の蓋とか買うことはなく、家にある食べ終わって空になった瓶を使っておりました。
ご機嫌よう！
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最終更新日
2023年10月24日 13時14分57秒
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