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ふゆのひなこのブログへようこそシドニー在住、５１（現在＋8）歳主婦です。ラジオ体操だけではなく、頭の体操も必要かと思い、ブログを始めました。（2021年５月、父の介護のため日本に戻り1年8ヵ月の日本滞在からの現在トルコにいます）よろしくお願い致します。

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2023年11月18日

ケキックの謎水野仁輔さん

カテゴリ：飛んでイスタンブール(村の暮らしはクール)

おはようございます、ひなこです。

安住さんの日曜天国の去年の放送をYouTubeで聞いていたら、スパイスカレーの研究家だったかしら、水野仁輔さんという方がゲストで話していらして、トルコの話が偶然出てきました。

トルコのケキックというスパイス。
私は、「これってオレガノだよね。なんで英語表記がタイムなんだろう。誤訳？」と思っていたのです。
納得できない、みたいな。

そうしたら、水野さんも同じ疑問があったんだけど、トルコのスパイス専門家に、「どっちもです！」と言われたって。

タイムとオレガノが交配してるようだ、と。

そうだったんだ！

オーストラリアだと、オレガノとタイムって全く別物ですが、ここは違うんだ！

で、水野さんがカレーの話を楽しそうにしてらしたので、当然次の日は、ネット上で発見した、水野さんの「バターチキンカレー」というのを作りました。
美味しかったです！

ご機嫌よう！

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