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８７７ばなな
最愛の夫が天国に旅立ち、未亡人生活も20年に。還暦越えました。 ３人の子ども達も結婚し家族が増えて嬉しいことに。 定年のない仕事を続けながら、愛猫との暮らしを楽しみつつ 60代をどう生きるか？まだまだ模索中。
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2026年04月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
"自分の食べたい物を食べたい時に作る"
って"気が向かないと作らない"ってこと。
月曜のヒレカツは脂身苦手な私や子供達向け。
昨日は安い鯵があったから買って
久しぶりに頭やエラや内臓を取って
しっかり下処理して「鯵のマリネ」を作った。
小鯵？10センチくらいあるから
じっくり揚げないと骨まで食べれません。
そもそも内臓取ったり、拭いて粉つけたり超手間かかるんですけど、生臭いし。
久しぶりすぎて
こんな手間かかってた！？
って思い出して内臓取るの嫌になった。
その上、前日使った油は超少なくなってて新しく油を入れなきゃいけなかったし、
本当に手間と時間がかかる。
そして当日は味がしみてないから食べられない、っていう献立。
こんな手間暇かけたものを
自分だけのために作る、って
この先1年に1回あるかないか。
でもね
その鯵のマリネをお弁当にしたら
骨まで柔らかくなって
新玉ねぎもピーマンも
めっちゃ美味しかった。
作った甲斐がある〜！
子供達がいたら
この量じゃ1日で食べ終わっちゃうし
そもそもこの量だったら足りない。
他にも何品か作らなかったら
お腹は満たされないだろう。
一人暮らしって気楽でいいけど
あんまり自分のために頑張らないから
料理は手抜きになる。
今週は食べたいものの欲に駆られたのと
解凍したものを使わなきゃ！
で頑張ったけど
明日から「目玉焼きでいいや」ってなるかもね。
うちのチューリップの花も最後かな。
↑横から見るとこんなに丈が伸びた。
咲いた時は半分ぐらいの丈なのよ。
植替えもしないで放置してても
立派に咲いてくれてありがとう。
今朝の通勤時、桜が散ってハナミズキやらよその庭のツツジが目に止まった。
季節がまた少しずつ夏に向かってる。
って"気が向かないと作らない"ってこと。
月曜のヒレカツは脂身苦手な私や子供達向け。
昨日は安い鯵があったから買って
久しぶりに頭やエラや内臓を取って
しっかり下処理して「鯵のマリネ」を作った。
小鯵？10センチくらいあるから
じっくり揚げないと骨まで食べれません。
そもそも内臓取ったり、拭いて粉つけたり超手間かかるんですけど、生臭いし。
久しぶりすぎて
こんな手間かかってた！？
って思い出して内臓取るの嫌になった。
その上、前日使った油は超少なくなってて新しく油を入れなきゃいけなかったし、
本当に手間と時間がかかる。
そして当日は味がしみてないから食べられない、っていう献立。
こんな手間暇かけたものを
自分だけのために作る、って
この先1年に1回あるかないか。
でもね
その鯵のマリネをお弁当にしたら
骨まで柔らかくなって
新玉ねぎもピーマンも
めっちゃ美味しかった。
作った甲斐がある〜！
子供達がいたら
この量じゃ1日で食べ終わっちゃうし
そもそもこの量だったら足りない。
他にも何品か作らなかったら
お腹は満たされないだろう。
一人暮らしって気楽でいいけど
あんまり自分のために頑張らないから
料理は手抜きになる。
今週は食べたいものの欲に駆られたのと
解凍したものを使わなきゃ！
で頑張ったけど
明日から「目玉焼きでいいや」ってなるかもね。
うちのチューリップの花も最後かな。
↑横から見るとこんなに丈が伸びた。
咲いた時は半分ぐらいの丈なのよ。
植替えもしないで放置してても
立派に咲いてくれてありがとう。
今朝の通勤時、桜が散ってハナミズキやらよその庭のツツジが目に止まった。
季節がまた少しずつ夏に向かってる。
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