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Gママ@ ゆうひさんへ 茹で汁、結構効果ありますよね。 そうな…
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November 12, 2017
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カテゴリ: Gママの知恵袋
2017.11.4 里芋の皮剥き
2017.11.4 里芋の皮剥き

豚汁が食べたくなって道の駅で里芋を買いました。
皮を剥くのに思いついたのがスコッチブライトの ナイロンタワシ
シートタイプの切ったのが目の前にあったので剥いてみました。
(鍋の焦げが簡単に落とせるので使っています)
ツルッツルに剥けてお芋も小さくならず大成功でした。
左奥はじぃじが掘って置いてた分。買って直ぐが綺麗に剥けます。
左手前が半分に折ったナイロンタワシです。

牛蒡もピーラーで剥くより薄く剥けていいですよ。
このタワシ、栗の渋皮のお掃除をするときにも使います。


前の夜に戻していた干し椎茸、豚肉、蒟蒻。
根菜が里芋、大根、人参、牛蒡、薩摩芋を少し。
小口切りの葱をたっぷり。温まっておいしいですね。

濃い目の出汁を少なくして、味付けも濃くしましたので、
ひと鍋で3軒分出来上がり。出汁で薄めて食べる様に届けました。

我が家は豚汁と秋刀魚が定番ですが、安くなりませんね。





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Last updated  November 13, 2017 05:58:53 AM
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