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ゆうひ@ Re:【６月17日前半　朝食前の一仕事】(06/18) 吸い殻、許せませんね。カメラ設置を市…

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November 17, 2017

【無花果コンポート・義姉の帰宅２回目・ママのご馳走】

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テーマ：暮らしを楽しむ(384817)

カテゴリ：義姉のこと

2017.11.16　無花果コンポート

無花果コンポート出来上がりました。

友人に、お土産の無花果(大分産)をひと箱頂きました。
前に頂いた、ご主人作のコンポートがとても美味しかったので、
レシピを聞いて早速作ってみました。。

砂糖はコンフィチュールは無花果の半量。
コンポートはその半量と伺いました。

2017.11.15　無花果

無花果の皮剥きは楽ですね。
生り口から剥くと綺麗に剥けます。
砂糖が黒砂糖しかなくて600gの半量より少なくしました。

無花果　　1.2Kg
白ワイン　200cc（無くなりましたので200cc。400cc位がいいようです）
黒砂糖　　250g
カボス搾り汁　1個分　

色の濃いこと。赤ワインで煮たようになりました( ;∀;)
黒砂糖でしたから甘みが強いです。
レモンを買って来れば良かったと反省しました。
冷やすと美味しくなりそうですが(笑)

昨日は義姉の２回目の帰宅に付き添って２時間半。
タンスを開けて閉めるだけ。あれこれ実家に送ると言います。
洋服を何枚か持ち帰りました。

鍵を返せと泥棒呼ばわりしますし、何時もの如く毒づきます。
何故今まで連れて帰らなかったか？
ホームに入れこまれたと１０回くらい言われたでしょうか？
関わり合いたくないとさえ思います。

バトンの日。じぃじが先に帰り学校までももちゃんを迎えに。

終わって帰ったら、ももちやんママのご馳走が待ってました。
鯖のみぞれ煮、金毘羅牛蒡、サラダ、みそ汁に韓国海苔。
鯖みぞれ煮が殊の外美味しくて、写真も写さず頂いてしまいました。
ささくれだっていた心に沁みました。