【猛暑の街路樹花壇・青椒肉絲とコールスロー】

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カテゴリ：Ｇママのレシピ集

2019.8.1　街路樹花壇のチェリーセージと高砂芙蓉
左手前はチェリーセージ。

2019.8.1　街路樹花壇の高砂芙蓉
右手前と左の２か所も高砂芙蓉です。

昨日はももちゃんをバス停迄送り１１時のバスに乗せました。
練習は１２時から６時迄です。頑張ります。帰りはママがお迎え。

ママに『夕食の支度を……』とラインしたら青椒肉絲のリクエスト。
作っておいて帰りに持って帰らせました。

青椒肉絲の材料は全て千切り。
豚肉から炒め、人参・筍・エノキの順に。
砂糖を少しと醤油と塩を少し振ります。最後にピーマン。

野菜がたっぷり食べたい時コールスローをします。
冷たく冷やしたコールスローは作り置きしておくといいけれど、
直ぐになくなります(笑)

人参・キャベツ・胡瓜を千切りして塩でもみ暫く置きます。、
絞って解し、酢・砂糖少し・オリーブ油・マヨネーズで味付け。

『美味しかった。全部なくなったよ～～』と電話がありました。
ママとももちゃんと話していたら、横からはなちゃんが、
『はなちゃんも話す！！』っていいました。嬉しい瞬間(*´▽｀*)

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