ろさんぜるす日誌

最近オーガニックのお野菜をなるべく使うようにしてます。

アメリカの場合、輸入されてくる食品の検査がとても甘いらしく、

日本では許可されないような残留農薬がたくさんある、お野菜が

アメリカの場合簡単に中国などから輸入されてきてるとニュースでやっていました。

カリフォルニアは、農作物が豊富だけどじゃんじゃん農薬とか使ってそうだしね。。怖い。

でも、アメリカのいいところはオーガニックのスパーやレストランなどが充実してる事！

とくにカリフォルニアの場合安いような気がする。

毎週末行われる、ファーマーズマーケットはオーガニックだし新鮮だし！

そんなわけで、ここ半年オーガニックな生活がちょっとしたマイブーム。

そんなわけで、マクロビも少し気になるところ。

先週マクロビオティックのトークショーにいってきました。

マドンナや、レオナルドテカプリオ、スティングetc..などの、マクロビ料理を

作ってる、エリック　レシャソー氏＆鈴木さなえさんご夫妻。

http://www.loveericinc.com/index_ja.html

料理人だったエリック氏が奥様の子宮癌の告知を期にマクロビの料理を始めたとの事。

さなえさんは、3年後に癌を克服。

ご主人のエリック氏はひどいアトピーを 3ヶ月で克服させたそうです。

エリック氏のアトピーは、ほんとうにひどくアトピーを抑えるために

病院に注射を射ちにいってたそうです。

ご夫婦のマクロビは、肉はもちろん動物性の脂、スープストック、

牛乳、バターなど一切取らない、ヴェーガンです。

マクロビオティックは、食べるスタイルだけの事をいうのではなく、

ライフスタイルも自然と調和させるという事だそうです。

いまや、ほとんどの食品に入ってる添加物。

でも、私達消費者が無添加のオーガニック１００％の食べ物や、洗剤を買うことで

世の中から、環境に悪い農薬や添加物が無くなっていくと、

ご夫妻もおっしゃってましたが、環境保護に真剣にとりくんでる、 デカプリオも言ってました。

私はベーガンにはなれないけどご飯はオーガニックの玄米だし、

牛乳もやめて、オーガニックの豆乳にしました。

歯磨き粉も、食器洗い洗剤も１００％オーガニックです。

幸い、アメリカはオーガニックの食品も製品も比較的手ごろです。

ファスティングをくりかえしていたら、大好きな焼肉も

「食べたーい！」なんて思わなくなってきたりして。。。

個人で地球のために出来る事は、スパーのビニール袋を断る事だけぐらいかと 思っていたけど、

私達がオーガニックのものを求めれば、農薬のお野菜なんてものは存在しなくなるんだね。

私はなんちゃってマクロビオラーだけど、

自然と共存するライフスタイルそんな 暮らしができたら素敵

お砂糖も、お肉もまだやめられないけど、少しずつ体にやさしく、

地球にやさしくできたらいいなと 思ってます。