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2020年01月16日
カテゴリ： 料理
「ごみが増えるわ・・・」と即資源ごみに分別していた。
けれど、その中に好きな写真や挿絵があったら切り取って
本のしおり（ラミネートする）を作ってから
一応、さらっと目を通すようになった。
今日のは某サプリ会社からのダイレクトメール。
一度やめたサプリをまた飲むことはないのに
いつまでも届く。
これも商品代に入っているのよね。
この中に「漬物ステーキ」というたいそうなネーミングの
料理が紹介されていた。
何のことはない。
白菜漬を軽くバターで炒め、しょうゆを少し回し入れ
溶き卵でとじるだけ。
家庭でもよく食べられ、食堂、居酒屋の
定番メニューだそうだ。
漬物をたくさん漬けて、冬の間に食べていた北国の知恵ね。
明日の「ばば友会」で出してみよう。
生の白菜を煮るのとは味が違う。
古漬けのたくあんの味を抜いて、
煮る「贅沢煮」というのもある。
余ったたくあんがあれば作るけれど
たくあんは作っていない。
そこにあるものを工夫して料理するというのが
とっても好き！
暖かいものだから野菜もよく育って安いように感じる。
こんなに暖かくていいのか悪いのか・・・
俳句の査定が最初にある「プレバト」が好きで毎週見ている。
（俳句は作らないのに）
そのあとに「消しゴムハンコ」「水彩画」「ちぎり絵」
があり（その週によって違う）、これも楽しみだが
ちっとも自分で描こうとはしないダメ人間。
この前から「色鉛筆画」も始まった。
色鉛筆でここまで描けるって驚きよ。
これは特待生の作品
プレバトには「料理」「料理の盛り付け」「生け花」も
あるけれど、あまり関心がない。
料亭の料理はいらない。お花は庭の花を生けるだけだし。
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