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2021年03月28日
カテゴリ： 料理
私はずっと「うす揚げ」と呼んできたのに
包装の袋には「すしあげ」と書いてあるので
初めて「すし揚げ」と書いたのでした。
「厚揚げ」に対して「うす揚げ」 なのです。
中がきれいに開くので、稲荷ずしを作れるもの。
これを味噌汁に入れたり、煮物に使ったりする。
中に具を詰めて袋煮も良く作る。
こちらの油揚げは、ほとんどこの形。
三角形と長方形のものは少なくて、探さないといけない。
食材だけでなく、なんでも地域によって
呼び方が違うものですね。
朝食はいつも物足りないから、と同室の方から納豆をもらった。
息子さんがよく買ってくるそうだ。
面会が出来ないので冷蔵庫に入れて帰られたのかな。
外歩きを許可されてからは、「散歩して来ます」と
ナースセンターへ声掛けすれば自由に出かけられる。
「確かあのスーパーは遠くなかったはず。」
と目的のスーパーまで行ってコロッケを買い、お返しにした。
この日は良く歩けたと満足だったが
階段を下りて買い物に行く気はまだしない。
平道は大したことがないのよね。
病院は国道沿いにある。
暮れに挿していたビオラが咲いたけれど、成長が遅い。この方法はダメだ。
ツワブキの胡麻和え。黒ゴマで和えたので見た目悪し。
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