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2024年03月02日
カテゴリ： 料理
娘に連れて行ってもらった。（たまに行く）
野菜は重いので一人では欲しいだけ買ってこれない。
京都の娘が、漬物で有名な京都の漬物より
お母さんのが美味しいとおだてるので
今のうちに大根を買っておこうと思って。
近所のKさんの大根は終わってしまったので
仕方ない自分で買おう。
Daisoのネットではいくらも干せないのでKさんの真似をしよう！
中窓と小窓の網戸を外して、まず洗う。
網が乾いたころに大根をのせて広げる。
これだと沢山干せる。
YouTubeを見ていたら、健康に良い酢人参があったので作ってみた。
食事前にこれを少し食べるといい。
酢玉葱もいいけれど、そのうちに忘れてしまう。
覚えていれば酢人参と酢玉葱を交互に作れば、飽きずにいいかもしれない。
断食道場では断食中にもニンジンジュースだけは飲ませるので
人参というのはとても良いものに違いない。
千切りして塩もみし、酢につけるだけ。
甘味ははちみつなどでほんの少し。
近所のＩさんが我が家に寄って、しばらく話していかれた。（８７歳）
自分もあちこち故障があるのに
病気のご主人のお世話が大変そう。
介護はもう１０年になるそうだ。
元気な若い頃はいいけれど、年取ればいろいろ不都合が起きてくる。
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