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2008年03月24日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
久々、晩御飯ネタです。

ここ一週間の晩御飯、画像撮ってるのを三日分ほど。

18日(火)

オムレツ(レタス・ハム)、レンコンキンピラ(鶏肉・ニンジン入り)
フロフキ大根の肉味噌のせ。

火曜日の晩御飯

この日の残り物のオムレツの具が次の日のピロシキに、肉味噌の残りが肉味噌ピザパンになりました。(ピロシキはお友達宅にお土産パンで、既にアップ済みですが)

ピロシキ肉味噌ピザパン

肉味噌は豚ミンチとおろし生姜、白葱のみじん切りを炒めて田楽味噌で味付けした物です。
甘辛い味噌とチーズの組み合わせも結構美味しいんですよ~。

大間のパンとおかしの店 に肉味噌ピザっていうのがあって、それを食べて以来ちょっとハマっています。

本物はピザパンというボリュームなのですが、お家パンは惣菜パン寄りの軽い感じに。

20日(木)

鮭のムニエル(付け合せ:トマト・キュウリ・ハムのドレッシング和え)、大根と人参とホタテの煮物、小松菜とウインナーと卵の炒め物、辛子明太子。

木曜日の晩御飯

21日(金)

ポークピカタ自家製トマトソースかけ、ホワイトシチュー、 カマンベールチーズベーグル

金曜日の晩御飯

ポークピカタはクレイジーソルトを振った生姜焼き用豚スライスに、粉と卵をつけてフライパンで焼くだけ。
カツよりかなり楽で、そのまま焼いたお肉よりボリュームアップするので
お肉の量がちょっと少なめ。。って時にお役立ちなメニューです。
卵の衣がフワッとしててお肉も柔らかく仕上がるので子供向けかな。
でも、クレイジーソルト&美味しいトマトソースで、大人も満足なお料理になりますよ~。

下の子用は小さめカットで

連休はお出掛けやお友達のお宅で楽器を持ち寄ってミニコンサートをしたり。


お姉ちゃんのピアノと私のフルートの合奏を初お披露目。
ちょっと緊張しましたが、楽しかったです。






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最終更新日  2008年03月24日 20時57分56秒
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セレブ~  
あおゆ7350  さん
な匂いがしますね。
お姉ちゃんのピアノとゴンザママさんのフルートの合奏ですかぁ。
お友達の家でミニコンサートなんてお家も広くて素敵なんでしょうねぇ。
ちなみに何の曲を弾いたんですか??

ポークピカタ!もう何年も作ってなかったです。何でだろう??
クレイジーソルトにトマトソースが良いのですね!
薄切りブタさん買ってきて作ろう~♪
レンコンのきんぴらに鶏さん入れるのですね!これまた発見です。
ふろふき大根は偶然です~。我が家も今日の夕飯これでした。
肉味噌のお肉は鶏の挽肉でやりました♪

(2008年03月24日 21時17分48秒)

Re:オムレツ・鮭のムニエル・ポークピカタ(03/24)  
まぐ♪  さん
あいかわらず美味しそうなご飯ですね~
レンコンキンンピラ美味しそう~~
これをつまみにお酒飲みたい(笑)
ポークピカタにホワイトシチューなんて
信じられない豪華メニューですよ。
わが家だったらどちらか一品だけですね。
ちなみに明日ホワイトシチューの予定ですが
おかずハシチューオンリーですよ(^^;)
お友達のお宅でミニコンサートなんて
素敵ですね♪
娘さんと合奏だなんてすばらしいです。
一度聞いてみたいですね。 (2008年03月24日 23時06分22秒)

素敵~☆  
Mrs.Bread  さん
ピアノとフルートの合奏を親子で・・おハイソでございます♪
楽器が演奏できるお宅なら、その方たちも何か演奏されたんでしょうね~。ホウゥと感嘆のため息がでます☆

お夕飯も豪華ですね~うちならサラダとオムレツで「はい、終わり!」です。量は半端ないですけど(笑)
(2008年03月25日 15時48分57秒)

またまた  
karin*mama.  さん
色とりどりな食卓のお料理たちに
目を奪われてしまいました。

素敵~親子で合奏♪
優雅で素敵ですね。

私と息子で将来・・・
なんかムリそうです。(^^;; (2008年03月25日 16時21分36秒)

Re:セレブ~(03/24)  
ゴンザママ  さん
あおゆ7350さん
>な匂いがしますね。
>お姉ちゃんのピアノとゴンザママさんのフルートの合奏ですかぁ。
>お友達の家でミニコンサートなんてお家も広くて素敵なんでしょうねぇ。
>ちなみに何の曲を弾いたんですか??

そんなセレブ~な世界に縁が無いです(笑)
普通のリビングダイニングに15人近く集まってワイワイ。
私と娘は賛美歌を演奏しました~。
下の子が歌ってくれましたよ。

>ポークピカタ!もう何年も作ってなかったです。何でだろう??
>クレイジーソルトにトマトソースが良いのですね!
>薄切りブタさん買ってきて作ろう~♪
>レンコンのきんぴらに鶏さん入れるのですね!これまた発見です。
>ふろふき大根は偶然です~。我が家も今日の夕飯これでした。
>肉味噌のお肉は鶏の挽肉でやりました♪

ピカタはうちもすごく忘れた頃に作る感じ。存在感薄いんでしょうかね(笑)
キンピラには大抵、ダシ代わりに鳥皮を入れます。
今回は手羽もちょっと余ってた半端があったので入れちゃいました~。
ふろふき大根一緒だったんですね~。偶然!
そろそろ、煮大根の時期も終わりでしょうかねぇ。
(2008年03月25日 22時09分59秒)

Re[1]:オムレツ・鮭のムニエル・ポークピカタ(03/24)  
ゴンザママ  さん
まぐ♪さん
>あいかわらず美味しそうなご飯ですね~
>レンコンキンンピラ美味しそう~~
>これをつまみにお酒飲みたい(笑)

そうそう。パリパリつまむのに良いんですよね~(笑)
ご飯終わってもチョイチョイつまんでしまいます。

>ポークピカタにホワイトシチューなんて
>信じられない豪華メニューですよ。
>わが家だったらどちらか一品だけですね。
>ちなみに明日ホワイトシチューの予定ですが
>おかずハシチューオンリーですよ(^^;)

ダーリンはシチューだけだとご飯のおかずが無い・・っていう感じなんですよ。シチューに入れたのと同じ豚肉使いまわしです(^^;

>お友達のお宅でミニコンサートなんて
>素敵ですね♪
>娘さんと合奏だなんてすばらしいです。
>一度聞いてみたいですね。

もっと練習していろんな曲が出来るようになったら楽しいだろうな~と思いました。
頑張ります~。
楽器演奏が好きなお友達が結構多いので、時々やるんですよ。
(2008年03月25日 22時17分00秒)

Re:素敵~☆(03/24)  
ゴンザママ  さん
Mrs.Breadさん
>ピアノとフルートの合奏を親子で・・おハイソでございます♪
>楽器が演奏できるお宅なら、その方たちも何か演奏されたんでしょうね~。ホウゥと感嘆のため息がでます☆

別にハイソでもなんでもないんですよ~。
ピアノやギターやリコーダーを演奏して、歌って。という感じで和気藹々な雰囲気です(^^)

>お夕飯も豪華ですね~うちならサラダとオムレツで「はい、終わり!」です。量は半端ないですけど(笑)

1つだけだとなんだか申し訳ないような気になっちゃうんですよ。自分があれこれ食べたいっていうのもあるんですけど(そっちが大きいかも~)
子供達は1つだけのほうが三角食べしなくていいから喜びます(笑)


(2008年03月25日 22時25分46秒)

Re:またまた(03/24)  
ゴンザママ  さん
karin*mama.さん
>色とりどりな食卓のお料理たちに
>目を奪われてしまいました。

>素敵~親子で合奏♪
>優雅で素敵ですね。

>私と息子で将来・・・
>なんかムリそうです。(^^;;

私も、この年で初めて楽器に取り組んでいます。
楽しいですよ。ボケ防止になりそうだし(爆)
子供と共有できる趣味があるのは大きくなってからも役立つでしょうしね。
もうちょっと仕事に余裕ができたらダーリンも引っ張り込みたいと思ってるんですけどね~。
ホントは夫婦で演奏できるのが一番♪
(2008年03月25日 22時30分06秒)

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