[鶏肉] カテゴリの記事
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福井の秋吉
焼き鳥といえば福井の秋吉。名門です。串焼きだけでなく串カツなどの揚げ物もあります。
2018年05月17日
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北海道 ザンギ
鶏肉に下味を付けてから揚げるのがザンギ。鶏肉に味の付いた粉を付けて揚げるのが唐揚げ唐揚げと比べて味付けが濃いのがザンギです。
2018年03月18日
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名古屋 手羽先唐揚げ
手羽先唐揚げは、鶏の手羽先をから揚げにした料理。日本各地で食べられていますが、特に中京圏（愛知県名古屋市およびその周辺地域）で多く食べられています。鶏の手羽先（羽先）をから揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げます。パリパリとした食感とスパイスの効いた味が特徴です。手羽先唐揚げを最初に出した店は、名古屋の鶏料理店「風来坊」です。山ちゃん昭和56年頃から名古屋の多くの居酒屋が手羽先唐揚げをこぞってメニューに導入、手羽先を名物にするお店が名古屋のあちらこちらに出現しました。そして「やまちゃん」も昭和56年6月14日、新栄に４坪13席の屋台のようなお店で、今の手羽先唐揚げがメニューとして産声をあげました。「山ちゃん」の手羽先唐揚げは、他店とは異なりコショウの辛さが強くスパイシーなピリカラ味を売りにしました。こちらは、世界の山ちゃんイカ姿フライ（5枚入）手羽先風味世界の山ちゃんイカ姿フライ（5枚入）手羽先風味【名古屋土産】
2017年11月01日
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チキン南蛮
福岡に行ってきました。チキン南蛮は、宮崎県発祥の鶏肉料理。こちらは居酒屋で食べたチキン南蛮。鶏のから揚げを南蛮酢とタルタルソースで味付けした揚げ物。タルタルソースを掛けるチキン南蛮は、宮崎県下の惣菜屋や飲食店で定番メニューとなっており、各家庭でタルタルソースを作るなど宮崎のご当地料理・家庭料理として広まっています。宮崎県延岡市が発祥とされています。こちらは業務用のチキン南蛮です。【業務用】宮崎名物チキン南蛮 1200g【宮崎】【ご当地】（lf）価格：2118円（税込、送料別)
2016年05月21日
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名古屋の手羽先
名古屋の手羽先といえば、世界の山ちゃんと風来坊。どちらかというと、地元の人は風来坊好き。元祖でもあります。こちらは、風来坊"の元祖手羽先唐揚げ。甘辛スパイシー30本 約6人前10本入り×3パックです。【送料込み】一部地域は送料有 名古屋名物のご当地グルメ！あの"風来坊"の元祖手羽先唐揚げ 甘辛スパイシー30本 約6人前10本入り×3パック食卓の一品/花見のお弁当/ビールのつまみ/お中元/お歳暮/ギフト/通販/価格：3790円（税込、送料無料)
2016年05月13日
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香川県のご当地グルメ 骨付き鳥
骨付鳥（ほねつきどり）は、鶏の骨付きもも肉を焼いたご当地グルメ。香川県丸亀市が発祥と言われています。最近は、発祥地の丸亀だけでなく、高松市など香川県内や新居浜市など愛媛県東予地方で広がりを見せています。香川県では、居酒屋のメニューとして取り入れられることが多く、テイクアウトで提供する店もあります。カリカリに焼いた皮にジューシーなモモ肉！ビールとの相性がバッチリです！こちらは、骨付き鳥 よりどり4本セット 【味処 赤松】 【香川県のご当地グルメ】 骨付き鳥 よりどり4本セット 【味処 赤松】価格：2,920円（税込、送料別）
2016年03月30日
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熊野地鶏
熊野地鶏は、三重県が肉質にこだわり、研究・開発し熊野地域で産地化した地鶏。八木戸と伊勢赤どりを交配した雄に名古屋コーチンを掛け合わした高級肉用鶏だ。肉の旨みが濃いのは大自然の中でのびのび育ったから。知る人ぞ知る絶品の地鶏。肉の旨みが濃いのは大自然の中でのびのび育ったから熊野地鶏 一羽さばき（オス）(7月20日発売号...価格：4,800円（税込、送料別）
2013年04月03日
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薩摩地鶏
地鶏三大ブランドのひとつですホンモノの味がします。まるたかが丹精込めて育てた「さつま地鶏」（薩摩地鶏）を是非、ご賞味...
2010年05月29日
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日向地鶏
日向地鶏もも (300g)
2010年05月29日
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天草大王
幻の地鶏といわれています幻の地鶏とされた「天草大王」ついに復活！！コクのある深い味を、ご堪能下さいませ。幻の国産...
2010年05月29日
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有田鶏
地鶏・銘柄鶏食味コンテスト銘柄鶏部門 第1位の実力有田鶏（セセリ）100g
2010年05月29日
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土佐はちきん地鶏
「はちきん」とは高知で、お転婆のことですつんくさんのブログに紹介された 土佐はちきん地鶏 【ムネ肉2kg】産地直送” 本場土佐から生...
2010年05月29日
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阿波尾鶏
阿波尾鶏 まるごと 一匹 （内臓抜き）
2010年05月29日
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岡山 桃太郎地鶏
これぞ、トリ肉！！岡山桃太郎地どり（冷蔵）oz50084-008
2010年05月29日
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鳥取大山鶏
揚げるだけの簡単調理!!味付けからあげ用鶏肉：大山どり【5,000円以上お買上で送料無料】大山鶏...
2010年05月29日
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和歌山 紀州うめどり
梅酢をまぜた飼料で育てました梅酢パワーで育った紀州うめどり 骨付きモモ350g
2010年05月29日
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大和肉鶏
軍鶏とニューハンプシャーのかけあわせで生まれました産地直送だからこのお値段！新鮮なお肉を卸売価格で！大和肉鶏むね肉
2010年05月29日
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但馬地鶏
旨味とコクのバランスが冴える逸品 82但馬地鶏 塩焼きセット 5243-325●送料無料【P0524】【...
2010年05月29日
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名古屋コーチン
当然、地鶏三大ブランドのひとつです。≪送料無料・代引手数料無料≫ご自宅用にもギフトにも最適！名古屋コーチンしゃぶしゃぶ用
2010年05月29日
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岐阜 恵那鶏
昔ながらの「かしわ」の味です恵那鶏 ムネ恵那鶏 ムネ2kg
2010年05月29日
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岐阜 奥美濃古地鶏
岐阜県産ブランド鶏の奥美濃古地鶏のむね肉はあっさりの中にも地鶏特有のコクが！奥美濃古地鶏...
2010年05月29日
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千葉 水郷鶏
コラーゲンたっぷり！水郷どりの手羽元［千葉県産］
2010年05月29日
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茨城 つくば鶏
お試し価格！！鶏臭さがなくやわらかくジューシーな味に。送料無料 国産 つくば鶏 もも肉、胸...
2010年05月29日
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秋田 比内地鶏
地鶏三大ブランドのひとつグルメのこだわり素材アイテムほんとの≪旨い≫ご堪能くださいませ。グルメ 秋田比内地鶏≪本...
2010年05月29日
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青森 奥入瀬鶏
特別飼育 まごころ奥入瀬鶏手羽元5本(250g)【チルド】
2010年05月29日
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青森シャムロック
放し飼いで、一般のブロイラーの２倍の期間をかけて育てています青森の地鶏として、人気急上昇！確かに美味い。青森シャモロック【まるごと1羽セット】【お肉の...
2010年05月29日
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