お肉を漬けておけば、あとは焼くだけなんで簡単なのに
凝ってるように見えてお得な感じ^^
次回は薄切りのお肉で試してみようと思ってます♪

人様のコメントを読むことと、テヘは定番になりつつあります(笑)
(2008.02.22 08:45:24)

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2008.02.15
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カテゴリ: 食べ物のこと

日記が前後してしまうけど、

写真だけ撮っててUPする余裕が無かったものを記録程度に。

2月12日、キャベツと鶏肉のトマト煮。

シメジ・ニンジン・インゲンを豆腐と炒めた物。

お味噌汁はゴボウ入り。

20080212.jpg

2月13日、レシピ本を参考に、 漬け置きしておいた 豚肉を焼いた物。

玉ネギと、マスタードが利いてて美味しい^^

お味噌汁、大根の甘辛煮、白菜の漬物。

20080213.jpg

2月14日、殆ど豚の入ってない豚汁。

冷蔵庫にある野菜で作れるのところが便利。

鮭、カブのシーチキン煮。

20080214.jpg

2月15日、豚汁再び。

前の日に作りすぎて、中途半端な量だったので

具をプラスして再利用。

レンコンのソテーに長ネギを塩とニンニクで炒めた物をかけて。

母作の白菜の漬物。

20080215.jpg

レシピ本も図書館で借りてくることが多いけど

ブログから本になったものはまだ置いてないみたいです。

クウネルシリーズや行正り香さんのは読んでて楽しくて

買おうかと思ったけど、結局繰り返し借りて

最後には欲しいページだけコピーで済ませました。

でもまだちょっと未練は残ってますけどね。

レシピが自分に落とし込んでしまえば必要なくなるのかも。

頑張らねば







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Last updated  2008.02.21 15:39:06
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Re:お家ご飯の記録(02/15)  
kiyop5326  さん
野菜も煮物とかにすると子供があまり食べてくれないので、味噌汁の具にします。汁物になれば食べてくれる(or食べてもらう)ので豚汁・けんちん汁の類は頻繁に登場します。作り置きもまだ大丈夫だし^m^
(2008.02.21 16:27:40)

Re:お家ご飯の記録(02/15)  
青嵐424  さん
トンカツ用に買っておいた肉を、玉ネギに漬けたしょうが焼きに変えたのは、savaさんの影響だったのか(笑)
柔らかくなっていいですよね。

先ほどからけんちん汁を仕込んでいます。
それも寸胴にいっぱい(笑)
作りおきが平気だから。

あ、人様のコメントを・・・
(2008.02.21 16:30:39)

今日は白菜スープの日でした  
おいしそーー。やっぱりキチンと作っている食事は良いですね。食べたいです。

白インゲン豆のサプリを買ってパスタ三昧をしたら食物繊維不足になりました。やっぱり普段の玄米食とかキヌア食は自然に食物繊維が摂れていたんだなと再確認。

またしばらくはパスタ禁止です。

実はインチキベジタリアンになろうとしています。ギョーザとか肉まんとかに入っているお肉はとりあえずOKで、自分からお肉を買ってまでは食べないようにしようかと。

でも見たらやっぱり食べたいですね。 (2008.02.22 06:26:45)

kiyop5326さん  
55sava  さん
同じ具でも、煮物は食べてくれないんですよねー。
旦那の好みはお子様なので分かりやすいけど、希望を全部聞いてたら大変な事になります。
作り置きもいけるし、汁物万歳!
(2008.02.22 08:38:17)

青嵐424さん  
55sava  さん

おしゃべり娘さん  
55sava  さん
ホントは肉を減らして豆類を増やしたいと思ってるんですけどねー。
でもあんまり節制して、買い食いされてもいかんので、テキトーに(笑)
メインが肉!って日だけでも少なくしていこうと思ってます。
玄米生活も始めたいです。
(2008.02.22 09:03:05)

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