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今日もご近所紹介です。5月にOPENした新店です。

食楽空間「菜」
杉並区永福4-5-3　永福町駅徒歩5分
17:30～24:00　火曜定休

今日はどうしても和食が食べたかったので、OPENしてから
ずっと気になっていたお店にしました。
割烹、小料理屋？風の小さなお店で、カウンターが8席程度と
4人がけのテーブル席が1席だけです。
（奥に貸切風の座敷が1部屋あったかも）

そこに載っているメニューにとても惹かれていました。

7:00頃訪れると既にほぼ満席。どうにかカウンターのに座れました。
年齢層はとても高め。みなさんゆっくりと腰を落ち着けて
料理とお酒を楽しんでいます。
料理も本格的な感じだし、カウンターに入る板前さんも
「職人」という感じなのでちょっと緊張して入ったのですが、
接客担当のママ風の人がとても気さくですぐに打ち解けた雰囲気に。
もしかして、このお店好きかも…と、食べる前からいい予感。

食べたのはこちら。

・黒豚の角煮豆乳ジャガイモソース
・海老と紀州梅の餃子包み
・米茄子と鰻と季節野菜のあんかけ

料理はどれもこれも全部おいしい！二人でうなりながら食べました。
どの1品も見た目から美しく、ちょっとしたひねりが効いていて、

料理ばかりです。
カウンター向こうで黙々と料理を作っている板前さんは、
どこかきちんとしたところで修行されたのでしょうか。
作る手つきや身のこなしも、見ていて飽きないほどです。
実際、カウンターのお客全てがその板前さんの仕事ぶりを

肩肘はらずに料理とお酒を楽しみ、その合間に板前さんの仕事振りと
ママとの気さくな会話を楽しむ。おそらく、訪れる人のほぼ全てが
リピーターになりそうな良いお店です。私も新しい星を発見！な気分。
何より、選択肢が少なかった和食のお気に入りのお店を新しく
見つけることができたのが嬉しいですね。
平日の仕事帰りに、おひとりさまするのもよさそう…

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