cha-ckyさん
初めまして！ご訪問ありがとうございます♪
MYルク、嬉しくて活用しまくりです。今度じゃがいも料理もやってみようと思ってます。
サツマイモのレモン煮、私も大好きなんです～。おいしいですよね。

Shibaネタもたまに書くので、またよかったら見にきてください。 (2007.10.09 23:17:23)

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- くまとShiba -

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ask-shiba

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友人から、誕生日プレゼントに ル・クルーゼ(ココットオーバル) をいただきました
実家にはあったのですが、MYルクは初！うれしぃ～♪
ルクと言えば煮込み料理！ですが、9月はまだまだ暑かったこともあって
涼しくなるのを待ちかねて「チキンのトマト煮込み」を作ってみました。

材料は、
鶏手羽元/にんにく/セロリ/玉ねぎ/マッシュルーム/にんじん
トマト缶/白ワイン/コンソメキューブ/バジル/ローリエ

・オリーブオイルに皮をむいたにんにくを入れ、弱火で香り出し
・薄く小麦粉をまぶした鶏肉を入れ、表面がキツネ色になるまで炒める
・セロリ/玉ねぎ/にんじんを入れ炒める
・マッシュルームを入れて更に炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす
・トマト缶、バジル、ローリエ、ブイヨンキューブを入れ、焦げ付かないように
　時々かき混ぜながら30分煮込む。塩・コショウで味を調えてできあがり！

鶏肉はやわらかくホロホロに仕上がりました。う～ん、おいしぃ～(←自画自賛)

次は何つくろうかな？この秋、冬はルクが大活躍しそう。
レシピ本、欲しくなってきた…(←単純)

ルク用のレシピ本ってたくさん出てるんですね。オススメなどあったら教えてください

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Last updated 2007.10.27 14:09:29
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:初のMYルク！(10/03)

cha-cky さん

はじめまして。

足跡から寄らせていただきました。
ＭＹルク、おめでとうございます！！
私は、もう数年ルクをもっていたのですが、最近活用を目指し始めました。
ルクはイモ類が他のどの鍋よりもほっくり仕上がるんですよ～。水分も少なくていいし。
最近、サツマイモをレモンとお砂糖で煮てみたらおいしくできました。季節モノですのでぜひお試しください。

今は大阪暮らしですが、京王線は学生時代の思い出の地で、またまただんなが大の柴好きなので、楽しくブログを拝見しました。また寄らせてもらいますね！ (2007.10.08 10:43:57)

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大いに活用できる

ヒメさん

季節到来だね！
何よりも、使ってもらえるのが贈った側の最大の喜びです♪一人暮らしのときは、時間のかかる料理とは疎遠になりがちだけど、二人だしね～。
まぁ、二人とも仕事忙しいから頻繁に･･･ってワケにはいかないでしょうが、おおいに活用してください(*^_^*)
こっちでは、ワガママなお父様のリクエストでスジ肉の煮物に、豚の角煮と手間も時間もかかる料理が続いてるよ(^_^;) (2007.10.08 13:49:58)

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おめでとうございます。

ゆり777 さん

初ルクおめでとうございます♪
イエローかわいらしいですね！
私のファーストルクはチェリーレッド・ココットロンド（２０ｃｍ）でした。
これからお料理楽しみですね～！ (2007.10.09 22:22:12)

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Re[1]:初のMYルク！(10/03)

ask-shiba さん

Re:大いに活用できる(10/03)

ask-shiba さん

ヒメさん
いただいたルク、活用してますよ～
とってもいいものをいただいてありがとうございました！
今度ルクレシピでも帰省時に披露しますわ。
実家のワガママさんは…君に任せた（笑 (2007.10.09 23:19:08)

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Re:おめでとうございます。(10/03)