PR
2013.12.24
カテゴリ： 食品ネタ
こんにちは、ぐんかんです。
いやぁ～、人が入院してる間に『袋麺界』がこんな事になってるとは！
特に「日清」ＶＳ「マルちゃん」のバトルは激化し続けてますね。
ぐんかんの入院前は『冷し中華』で張り合ってましたし。
「マルちゃん正麺 冷し中華」と「ラ王 袋麺 冷し中華」の試食記事はコチラ。
『マルちゃん正麺 冷し中華、食べてみました！(笑)』
『日清 ラ王 袋麺 冷し中華 、食べてみました。(笑)』
そして、「日清」や「マルちゃん」と被らないラインナップで、しかも「生食感麺」でありながら、伝統の「油揚げ麺」を使い続けていた『サンヨー食品 サッポロ一番』。
ちょっとマイナー系なラインナップ故か、苦戦をしいられていた『サッポロ一番』が堺雅人さんのＣＭよろしく、 『倍返しだ！』 と殴り込みをかけてきた「サッポロ一番 頂」。
この他にも「究麺」に豚骨味が出てたり、「サッポロ一番 麺の力」に醤油とんこつが出てたり、『哀しみの袋麺』こと「エースコック 新麺組」が「生食感麺タイプ」にモデルチェンジして「エースコック 驚きのコシ」として再デビューしてたりと、レポートしたいものは山ほどあるんですが、今回は「日清」、「マルちゃん」、「サンヨー食品」の三つ巴のガチバトル食べ比べでいきたいと思います。
第１回目の今回は 「マルちゃん正麺 醤油味」 です。
発売から丸２年。 未だに『生食感麺ブランドのトップ』を維持し続けています。
パッケージからも『横綱』の風格が漂ってる様な・・・。(笑)
袋の中身は麺とスープ。 スープは液体タイプです。
中細麺で茹で時間は３分。
スープはチキンとポークの合せスープです。 「鶏脂（チーユ）」と「豚脂（ラード）」でコクをプラス！ そこに「野菜エキス」でまろやかさを出してるって感じでしょうか。
が、栄養価が炭水化物と脂質に偏り過ぎてるのが問題なんですよね。
そこで！ 『信大病院の栄養士さん』 と一緒に、 「糖尿病患者が、ちゃんとした１食の食事として食べれるインスタントラーメン」 を考えてきました！
ケース・バイ・ケースなんですが、普段の血糖値が１００以上２００以下の方ならコレでイケると思います。
「小松菜」は三等分、「しめじ」は石づきを取ってほぐします。
小松菜やほうれん草等の濃い色の葉物野菜は、 「生＞焼く＞蒸す＞煮る」 の順で栄養価が失われてしまうので、ラーメンには下茹でせずに焼くのがベストだそうです！
大きめのフライパンに胡麻油大さじ１をひき、中火で「小松菜」、「しめじ」を炒めます。
小松菜の茎の部分がしんなりしてきたら、袋麺の作り方に載ってる量の水、又はお湯を入れて強火にします。 煮立ってきたら再び中火にして麺を入れます。
「マルちゃん正麺 醤油味」の茹で時間は３分間なんで、残り１分半まで蓋をしておきます。
残り１分半になったら麺をひっくり返して、再び蓋をします。
液体スープはあらかじめ器に入れておきます。 茹で上がった麺をほぐして、具ごと器に移します。
ココで更にトッピング！ 「味玉」と「蒸し鶏」です。 チャーシューはカロリー的に問題アリで、鶏肉、しかも「蒸し鶏」なら全然ＯＫとの事。 ナント！同じ量の鶏もも肉なら、蒸し鶏は鶏の唐揚げの半分以下のカロリーになるんですよ！！
コレで 『信大病院の栄養士さんとぐんかんの、コラボインスタントラーメン』 完成です！！！
ちなみに一緒にコレを考えてくれた信大病院の栄養士さん、メチャクチャ美人なんですよ。(笑)
さすがは「生食感麺」のパイオニア「マルちゃん正麺」。 麺の「生麺らしさ」には、もう安定感すら感じちゃいますね！ コシも喉越しの滑らかさもまるで 問題なし！！
スープは奇をてらわず、オーソドックスでやや醤油濃いめ。 「中華そば」と「醤油ラーメン」のちょうど中間って感じです。 「生食感麺」の醤油味でも、コレが『スタンダード』と言って良いでしょう！
スーパーで特売してたら、間違いなく「買い！」の一品です。
【オマケ】
『突撃！ぐんかんの昨日の晩ご飯』のコーナーです。(笑)
昨日の夕食は「鰰（はたはた）の煮付け」、「サバ大根」、「麦飯」、「わかめの味噌汁」でした！(笑)
次回は「日清 ラ王 袋麺 醤油」の予定です。 乞うご期待！
以上、ぐんかんの「『ガチンコ生食感麺食べ比べバトル２０１３』。(笑)その１」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら
パソコンが変わったら、ＦＣ２にアクセスできなくなりました。（涙）
その代わり「画像認証」を受け付けるようになったので、『コメント欄』を復活しました！
いやぁ～、人が入院してる間に『袋麺界』がこんな事になってるとは！
特に「日清」ＶＳ「マルちゃん」のバトルは激化し続けてますね。
ぐんかんの入院前は『冷し中華』で張り合ってましたし。
「マルちゃん正麺 冷し中華」と「ラ王 袋麺 冷し中華」の試食記事はコチラ。
『マルちゃん正麺 冷し中華、食べてみました！(笑)』
『日清 ラ王 袋麺 冷し中華 、食べてみました。(笑)』
そして、「日清」や「マルちゃん」と被らないラインナップで、しかも「生食感麺」でありながら、伝統の「油揚げ麺」を使い続けていた『サンヨー食品 サッポロ一番』。
ちょっとマイナー系なラインナップ故か、苦戦をしいられていた『サッポロ一番』が堺雅人さんのＣＭよろしく、 『倍返しだ！』 と殴り込みをかけてきた「サッポロ一番 頂」。
この他にも「究麺」に豚骨味が出てたり、「サッポロ一番 麺の力」に醤油とんこつが出てたり、『哀しみの袋麺』こと「エースコック 新麺組」が「生食感麺タイプ」にモデルチェンジして「エースコック 驚きのコシ」として再デビューしてたりと、レポートしたいものは山ほどあるんですが、今回は「日清」、「マルちゃん」、「サンヨー食品」の三つ巴のガチバトル食べ比べでいきたいと思います。
第１回目の今回は 「マルちゃん正麺 醤油味」 です。
発売から丸２年。 未だに『生食感麺ブランドのトップ』を維持し続けています。
パッケージからも『横綱』の風格が漂ってる様な・・・。(笑)
袋の中身は麺とスープ。 スープは液体タイプです。
中細麺で茹で時間は３分。
スープはチキンとポークの合せスープです。 「鶏脂（チーユ）」と「豚脂（ラード）」でコクをプラス！ そこに「野菜エキス」でまろやかさを出してるって感じでしょうか。
が、栄養価が炭水化物と脂質に偏り過ぎてるのが問題なんですよね。
そこで！ 『信大病院の栄養士さん』 と一緒に、 「糖尿病患者が、ちゃんとした１食の食事として食べれるインスタントラーメン」 を考えてきました！
ケース・バイ・ケースなんですが、普段の血糖値が１００以上２００以下の方ならコレでイケると思います。
「小松菜」は三等分、「しめじ」は石づきを取ってほぐします。
小松菜やほうれん草等の濃い色の葉物野菜は、 「生＞焼く＞蒸す＞煮る」 の順で栄養価が失われてしまうので、ラーメンには下茹でせずに焼くのがベストだそうです！
大きめのフライパンに胡麻油大さじ１をひき、中火で「小松菜」、「しめじ」を炒めます。
小松菜の茎の部分がしんなりしてきたら、袋麺の作り方に載ってる量の水、又はお湯を入れて強火にします。 煮立ってきたら再び中火にして麺を入れます。
「マルちゃん正麺 醤油味」の茹で時間は３分間なんで、残り１分半まで蓋をしておきます。
残り１分半になったら麺をひっくり返して、再び蓋をします。
液体スープはあらかじめ器に入れておきます。 茹で上がった麺をほぐして、具ごと器に移します。
ココで更にトッピング！ 「味玉」と「蒸し鶏」です。 チャーシューはカロリー的に問題アリで、鶏肉、しかも「蒸し鶏」なら全然ＯＫとの事。 ナント！同じ量の鶏もも肉なら、蒸し鶏は鶏の唐揚げの半分以下のカロリーになるんですよ！！
コレで 『信大病院の栄養士さんとぐんかんの、コラボインスタントラーメン』 完成です！！！
ちなみに一緒にコレを考えてくれた信大病院の栄養士さん、メチャクチャ美人なんですよ。(笑)
さすがは「生食感麺」のパイオニア「マルちゃん正麺」。 麺の「生麺らしさ」には、もう安定感すら感じちゃいますね！ コシも喉越しの滑らかさもまるで 問題なし！！
スープは奇をてらわず、オーソドックスでやや醤油濃いめ。 「中華そば」と「醤油ラーメン」のちょうど中間って感じです。 「生食感麺」の醤油味でも、コレが『スタンダード』と言って良いでしょう！
スーパーで特売してたら、間違いなく「買い！」の一品です。
【オマケ】
『突撃！ぐんかんの昨日の晩ご飯』のコーナーです。(笑)
昨日の夕食は「鰰（はたはた）の煮付け」、「サバ大根」、「麦飯」、「わかめの味噌汁」でした！(笑)
次回は「日清 ラ王 袋麺 醤油」の予定です。 乞うご期待！
以上、ぐんかんの「『ガチンコ生食感麺食べ比べバトル２０１３』。(笑)その１」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら
パソコンが変わったら、ＦＣ２にアクセスできなくなりました。（涙）
その代わり「画像認証」を受け付けるようになったので、『コメント欄』を復活しました！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食品ネタ] カテゴリの最新記事
-
リハビリ料理再開。 肉も食わねば！その１ 2015.10.06
-
あまり良くないのは分かっちゃいますが・… 2015.09.20
-
ちゃんちゃん♪（笑） 2015.09.16
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
