うん sato の発言 : トマト湯むきしてザク切りにしてバジルのザク切りと塩、ニンニク(おろし)、バルサミコ少々をボウルに入れてよく混ぜて sato の発言 : 塩もちょっと入れてね sato の発言 : よーーーーーーーく冷やしておきます sato の発言 : で、食べる前にカッペリーニ(パスタ)をちょいやわらかめにゆでて氷水でしめるの sato の発言 : 水分をキッチリきってからボウルに入れて、エキストラバージンオイルも入れて混ぜます sato の発言 : よくなじんだらお皿に盛り付けて粉チーズふって食べます
ソースは味見しながら作ってね sato の発言 : で、冷やすからちょっと濃い目がいいと思うよ
なすの皮むいて半分に切ったのをうすくスライスしてあくぬきして sato の発言 : 豚バラ薄切りを一口大に切って sato の発言 : そうめんつゆを煮立てて sato の発言 : そこに入れてなすがやわらかくなるくらい(4~5分??)煮て sato の発言 : 器に盛ったらねぎと青しその千切りをのせて sato の発言 : 冷たいそうめんをつけて食べる sato の発言 : のじゃ