ぷりりん家族のほのぼの日記

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2024年10月08日

9月は仕事もゆっくりだったけど暑くて作る気になれずやっとチョコパンとコッペパンを

作りました。10月になってちょっと忙しくなってさて何作ろう？って考えてたら

今度は仕事が忙しくなって疲れ過ぎて何か作りたいけど体が動かずごろごろ。。。

だけど何か作りたい気持ちが少し勝って今日は昨日サツマイモを買って来たので

簡単なホットケーキミックスを使ってスコーンを焼きました。

さつまいもはレンジでチンして潰しホットケーキミックスとバター、豆乳を入れ混ぜて

丸く固めてカットして焼きました。

上に黒ゴマのせるの忘れました。。。😅

見た目普通のスコーンですがさつまいもの甘い香りがして食欲そそります😋

お砂糖は入れてないけどさつまいもとホットケーキミックスの甘さでちょうどいい甘さ。

今日のおやつ