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カテゴリ： カテゴリ未分類
この土日は、予定どおり、 山形一泊二日プチ旅行 へ行ってきました～
台風の影響が懸念されていた、
メインイベント「 日本一の芋煮会フェスティバル 」
」は曇りがちの空ながら、ときおり日も差し、心地いい風の吹く
過ごしやすい 芋煮会日和
時節柄、もうひとつの心配！？ 食材の放射性物質汚染 も、
ちゃーんと全部調べて、安全です！って掲示されていましたよ
さといも３トン、牛肉１．２トン、こんにゃく３５００トン！
材料切るだけで大変だ～
フタを上げるのもクレーン車で
かきまぜるといーい匂いが～
さて、そうしてでてきた芋煮・・・
２年前は、 盛り付けすぎて足りなくなる というハプニングがあり、
去年は（行ってないけど）、かなりの猛暑で大量に余ってしまったらしいので
今年はどうなのかな？
んー なんか・・・ 具材少なめ？？ つゆだく！？
しかも、 牛脂 がいっぱい浮いてて、かなり脂っぽい～
２年前の写真 と比較すると・・・ だいぶ違うよね？？
↓↓
仕上がりのムラが出やすい ってことなんでしょうかね・・・
この大鍋芋煮だけだったら、正直ちょっとガッカリしちゃったかも・・
でも、今年は、 事前購入の指定席・ヒラボク茶屋 チケットを購入していたので
ならんでいるテントの下が、VIPシートになります
このエリアだと、「 しょうゆ味山形牛芋煮」＆「味噌味ヒラボク三元豚芋煮 」を
ゆっくり座って、たんまりいただくことができるのです
こちらは、脂っぽくもなく、具材もたっぷりで、 大満足の出来上がり でした～
おかわりも自由で 食べ放題 ！
お客さんたちみんな、持参したお鍋やタッパーに入れてお持ち帰りしてました
うちもおみやげに シャトルシェフ に入れて帰りましたが
実家におすそわけして、けさの朝食も食べて、今日のおべんとうにも入れて、
まだ残ってるよ～
一年分の里芋を２日で食べてる感じ です
いいデトックスになるねー
あと、もうひとつおいしかったのが
｢ 山形芋煮カレーうどん 」なる、ご当地Bグルメ
カレーにいいにおいがするわ
山形では、芋煮のあと、カレールーとうどんを入れてシメにするのが普通なんだそうです
これまたとっても美味しかった～
次の B1グランプリ を狙っていくそうですよ～！
芋煮狆にワンクリック♪
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Re:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
リリママ さん
Re:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
はつママ さん
Re:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
Kimy さん
昨日、NHK放送で山形の芋煮について
熱く語っていた人がいましたけど、
すっごく美味しいそうですね～！
プチ旅行したくなる気持がわかりました。
私、カレーうどん大好きなんです！
最後の写真、もうたまらない～（＞＜） (2011.09.06 12:26:58)
熱く語っていた人がいましたけど、
すっごく美味しいそうですね～！
プチ旅行したくなる気持がわかりました。
私、カレーうどん大好きなんです！
最後の写真、もうたまらない～（＞＜） (2011.09.06 12:26:58)
Re:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
BusBus
さん
えっ？！お持ち帰りもOKなんですか？！
それはチケット購入した方がお得ですねぇ！
芋煮にカレーうどん？！
思いつきもしませんでしたが
確かにコクが出て美味しいかも！！
今年の冬は、うちでもやってみようかな。
(2011.09.06 12:42:48)
それはチケット購入した方がお得ですねぇ！
芋煮にカレーうどん？！
思いつきもしませんでしたが
確かにコクが出て美味しいかも！！
今年の冬は、うちでもやってみようかな。
(2011.09.06 12:42:48)
Re[1]:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
applebear
さん
Re[1]:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
applebear
さん
Re[1]:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
applebear
さん
Kimyさん
芋煮文化は関東にはないので（知らない人も多い）、
現地にいくと芋煮に対する愛情をすごく感じます～
同じ県内でも味付けがイロイロみたい。
カレーうどん最高にうまうまでした♪
(2011.09.07 09:48:43)
芋煮文化は関東にはないので（知らない人も多い）、
現地にいくと芋煮に対する愛情をすごく感じます～
同じ県内でも味付けがイロイロみたい。
カレーうどん最高にうまうまでした♪
(2011.09.07 09:48:43)
Re[1]:山形☆日本一の芋煮会フェスティバル2011☆(09/05)
applebear
さん
BusBusさん
お持ち帰り、あんまり大量だとアレかもしれませんが
適度な量なら大丈夫でしたよ～
さといもにカレーって意外に合うんですよ。
とろとろ具合がちょうど合うのかな。
(2011.09.07 09:50:56)
お持ち帰り、あんまり大量だとアレかもしれませんが
適度な量なら大丈夫でしたよ～
さといもにカレーって意外に合うんですよ。
とろとろ具合がちょうど合うのかな。
(2011.09.07 09:50:56)
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