2016年06月02日
カテゴリ： 各地のうまいもん
単身赴任生活でごはんを炊くときには、麦など、白米だけでなく何かしら別の
深川めし
です。あさりのむき身は、安売りのときに買ってパックごと冷凍しておくと、
好きなときに使うことができます。元々「深川めし」とは、あさりの味噌汁を
ぶっかけたごはんのことを言ったそうですが、後にはあさり入りの炊き込み飯
のことを指すようにもなりました。わたしが炊くのは、しょうゆ味も薄く、と
ても本場の深川めしとは言えませんが、弁当にして会社に持っていっています。
深川めし
です。あさりのむき身は、安売りのときに買ってパックごと冷凍しておくと、
好きなときに使うことができます。元々「深川めし」とは、あさりの味噌汁を
ぶっかけたごはんのことを言ったそうですが、後にはあさり入りの炊き込み飯
のことを指すようにもなりました。わたしが炊くのは、しょうゆ味も薄く、と
ても本場の深川めしとは言えませんが、弁当にして会社に持っていっています。
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