2022年01月29日
カテゴリ： 各地のうまいもん
長男が11月に福知山や城崎に旅行した際のお土産の「 出石そば
」は、12月にい
ただきましたが、一緒に買ってきた乾燥あおさのりは、１月にようやく使いき
りました。家内はちょこちょこ使っていたようですが、わたしは１回だけ、あ
おさのお吸い物にしました。お椀にほぐしたかにかまぼことあおさを入れ、し
ょうゆを少し（５ｃｃ弱）垂らして、熱いお湯を注ぎます。それだけ。あおさ
のり独特の、ふんわりした磯の香がただよう、風味あふれる一品になります。
ただきましたが、一緒に買ってきた乾燥あおさのりは、１月にようやく使いき
りました。家内はちょこちょこ使っていたようですが、わたしは１回だけ、あ
おさのお吸い物にしました。お椀にほぐしたかにかまぼことあおさを入れ、し
ょうゆを少し（５ｃｃ弱）垂らして、熱いお湯を注ぎます。それだけ。あおさ
のり独特の、ふんわりした磯の香がただよう、風味あふれる一品になります。
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