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新じゃがの中華スープ
新じゃがの中華スープ
2008.05.09 超簡単!
【材料4人分】
新じゃがいも 4~6個・新たまねぎ 1/2個・ネギ(刻み) 大2
(スープ)
固形チキンスープの素 2個・酒 大3・醤油 小2・水 800ml
塩こしょう・・・少々
【下準備】
1.新じゃがいもは皮ごときれいに水洗いし、2~4等分に切る。
2.新玉ねぎは縦に薄切りにする。
【作り方】
1.鍋に【スープ】の材料と新じゃが、新たまねぎを入れて中火にかけ、新じゃがが柔らかくなるまで7~8分煮る。
2.塩こしょうで味を調え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
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