やんちゃ兄弟　育児日記

いちご大福

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いちご大福

レシピはコチラ

材料（１２個分）
　 ●白玉粉　２００ｇ
●砂糖　５０ｇ
●水２５０cc
●こしあん　１５０ｇ
●いちご　１２個
●片栗粉少々

１．苺を洗って水気を拭き、へたを除いてこしあんで包む。

２．耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながらスプーンでよく混ぜる。

３．ラップをして電子レンジで２分加熱し、ラップを外してスプーンでよく混ぜる→再びラップをかけて２分加熱＆混ぜる、をあと１回、計３回。

４．皿に片栗粉を敷き、１２等分した３．のもちを平らにのばす。

５．もちをのばしながら１．のこしあんを包む。

平成１８年２月２６日の日記もどうぞ。