2003年01月15日
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昨日の午後、岩手の叔母（母方）から宅急便が届きました。発泡スチロールに入ってたものは、殻付きのホタテと、殻付きのホタテの稚貝。それもたっぷり…。
叔母の実家が、青森の野辺地と言う所にあります。そこは陸奥湾に面している所で、ホタテが名産なんだそうです。その野辺地産のホタテを、毎年送ってくれるんですよぉ…。
早速貝柱とひも（貝柱の周りについてるひらひら）をお刺身にしたり、殻つきで焼いたり、稚貝をお味噌汁にして食べました。刺身はやっぱり絶品！でした。口の中で甘味が膨らむ…って感じでした。焼いたのもすごく美味しかったです。味噌汁は…こんなもんかな？って感じでした。
今回は母上の友達さんにかなぁ～りあげたので、今回限り（らしい…）。いつもは全部殻から取り出して、冷凍しておくんですけど、今回は冷凍庫の中が田舎の物産物でいっぱいで…。
さて、今度はいつかな？ホタテo(^-^)o
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こちらの方が、楽しい掲示板だと思います｡
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