2005年11月19日
テーマ： 今日のご飯♪(2365)
カテゴリ： カテゴリ未分類
早くも今シーズン２回目のお鍋です（笑）こう寒いと…、なんかしたくなるのがお鍋なんですよねぇ～。
で、今回は“鶏の水炊き”です。正式にいうと、水炊き風です。鶏肉、肉団子、あとは白菜、春菊などのお野菜と豆腐です。あ、我が家に欠かせない“えのき”もです（家にはえのき大好きなえのき大王がいるんです（笑））
作り方もいたってシンプル。お水にだしの素少量と、丸鶏がらスープの素を入れ、鶏肉と肉だんごを少し煮た後に野菜と豆腐を入れて食べました。こんなに手抜きして作ってるのに、何故か美味しいんです。マジで。
そして最後のしめに、残ったおつゆでお雑炊を作って食べました。これが実にシンプルで美味しいんです。鳥と肉団子、お野菜のエキスが凝縮されてる感じがして美味しかったです。卵とねぎ（薬味ねぎか、ねぎの青いところがベスト）は欠かせません。
久しぶりに早い時間から旦那さんと二人でゆっくり食べられたこともあって、美味しいお鍋でした。
で、今回は“鶏の水炊き”です。正式にいうと、水炊き風です。鶏肉、肉団子、あとは白菜、春菊などのお野菜と豆腐です。あ、我が家に欠かせない“えのき”もです（家にはえのき大好きなえのき大王がいるんです（笑））
作り方もいたってシンプル。お水にだしの素少量と、丸鶏がらスープの素を入れ、鶏肉と肉だんごを少し煮た後に野菜と豆腐を入れて食べました。こんなに手抜きして作ってるのに、何故か美味しいんです。マジで。
そして最後のしめに、残ったおつゆでお雑炊を作って食べました。これが実にシンプルで美味しいんです。鳥と肉団子、お野菜のエキスが凝縮されてる感じがして美味しかったです。卵とねぎ（薬味ねぎか、ねぎの青いところがベスト）は欠かせません。
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