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2016.01.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
1月に入って早いもので1週間が経ちました。皆さんお正月にお雑煮は食べられましたか(*^_^*)？
なぜお正月にお雑煮を食べるのか。お雑煮は年神様にお供えしたお餅や食べ物を神様からのお下がりとして食べるのが始まりでした。
お雑煮は平安時代から食べられていたと言われています。お餅は農耕民族の日本人にとって、祝いの席などで食べる特別な物でした。年神様にお供えしたお餅や食べ物を、その年の井戸や川で最初に汲んだ水と、新年に最初に焚いた火で煮込み元旦に食べたのが始まりとされています。
お餅は良く伸びることから【長く生きる】という願いを込めてお雑煮に入れられます。
またお餅の形にも特徴があり、関西では円満を意味する縁起物の丸餅が主流とされています。
関東などでは角餅が多いです。それは江戸時代に人口が集中していた関東地方では手で丸める丸餅では間に合わなくなり、1度に多く作れる角餅が使われるようになったからと言われています。
地方によっていろいろなお雑煮がありますので、検索してみても面白いですよ(^〇^)♪
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Last updated
2016.01.07 10:19:35
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