なんもかんも忘れて
頭 からっぽにしたい~って思うとき あるの

それにしても
ケッチャップつけたら ハンバーグって云うんじゃない!?
深く考えま~ (2011.10.19 17:40:29)

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2011.10.18
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カテゴリ: じい様

ビックリハンバーグそのレシピ公開!!

 じい様日記

またまた 書きます。ビックリハンバーグの続きですが・・・

その1はこちら

http://plaza.rakuten.co.jp/hatigatobu/diary/201110170000/#comment

言っておきますが、私はふざけていません。

じい様の食べることなんやから、真剣です。

まじめに書くと怒りと悲しみがわきあがるので・・・

それでは

みなさんぽっ考えてくれたんですね!

ありがとうございます。

ゆりくまちゃん大正解!!

他の方も なんとなく解ってくれていそうですね^^

お付き合いありがとね

それでは

ビックリハンバーグのレシピで~す!!(予想)

材料 

@合い挽きミンチ・・・卵の大きさくらい (量少な!)

@玉ねぎ・・・半玉 (おお~!)

@人参・・・少し

@塩・コショウ・マヨネーズ

以上

見たまんまです

まず

人参玉ねぎはスライスして 茹でたのかな?チンかな?

まあどっちにしても 軟らかくないとね~

人参堅~い ゴリゴリ言うてるし~ 玉葱 にが~

マヨネーズかけるだけね。(まあいいけど)

ここからが、ビックリハンバーグのビックリするとこやで~びっくり

はい!冷凍されたミンチ肉の塊があります。

これを~~~~

そのまま フライパンへ 投入!!

凍っているからもちろん よ~くカスカスになるまで焼いてください。

ここまでの注意はびっくり

玉ねぎは 付け合せにする為、ハンバーグには入れません。

パン粉も入れません。

ミンチ肉は捏ねてはいけません。

味付けは 塩コショウを上から多めに振り掛ける。

捏ねないハンバーグは

焼きあがると ねずみの尻尾のように 綺麗に繋がっております。

これを食べる時はよ~く噛んでも噛んでも消化が悪~ございますので、ご注意を

お腹が食べてるしりから、ゴロゴロして参ります。

完食は難しいでしょう!

じい様は入れ歯やからこんなに噛めないわ

 (たまに お腹が張る! 食欲ないと言ってたな=)

でも うちに来たら、なんでも食べてくれるんやけどな~

 なんか可哀想になる・・・

それと

ヘルパー日誌は 当てにならないことが解りましたわ。

うそとは言いませんが・・・勘違いなのかな~? 

それとも 思い違いで違うメニューや食材が書かれていたり・・・

かと言って

正直な人は

『前の日の残り物と冷奴を出しました。』っとあります。

それもな~なんか作って~って思うけど・・・まあ 正直なんやね・・・

結局 ビックリハンバーグは

冷凍のミンチ肉の塊を焼いただけ!

ハンバーグじゃあな~~い! ミンチの塊焼きや~~~ちゅうねん!!!

『ボケとる思って 何してもわからん!ッて思ったら あかんで!!』

それなら、ミンチ肉の塊を焼きました。って日誌に書いて欲しいもんです!!

何のための日誌なのか! 報告書なのか! 健康管理も あったもんやないわ!!

 やっぱり 報告した方がいいのかな?・・・

 それとも ヘルプの施設を変えようかとも考える。

でも それもまた、手続きや面談が色々と・・・






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Last updated  2011.10.18 10:24:00
コメント(18) | コメントを書く


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Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
いや~ビックリって言うか、手抜きって言うか、非常識って言うか・・・
まさか捏ねてないとは・・・
その人自宅でもそのレシピで作ってるのかな?それとも、家事の経験ゼロ?
どこを見てヘルパー採用してるんだろう?危険すぎるよ! (2011.10.18 11:41:53)

Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
このヘルパーさんはハンバーグはこんな風に家でも作ってるあろうか。。。?そこも知りたいなぁ (2011.10.18 13:34:11)

Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
なんかひどいね。お年寄りが食べるものなんだから、柔らかいものとか、細かく切るとか、そこらへんだけでも気遣いしてほしいよね。
ここの責任者の人はそういう現状知ってるのかな?
施設変わるつもりで責任者の人に話してみてもいいんじゃない?それともスルーして施設変わるとか・・・
なにか問題が起きてからじゃ遅いからね。

でも、食品関係で働いてた経験上からいうと、こういう調理を人に出すところの厨房、水まわりの衛生管理も多分
見るに耐えない環境だと思うよ。 (2011.10.18 15:00:32)

Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
う~ん(~~;)
ビックリつーかアリエナイハンバーグだよねぇ~
こんなお粗末な食事出されたらじい様も可哀想だよ

証拠写真があるから、ここはやっぱり一度ケアマネさんに
相談だね。
それでヘルパーの派遣事業所を変えるかどうか?
改善がなされなければ市の地域包括センターとかに行けば
そこでも相談にのってくれるよ。

事業所を変えるとまた手続きがメンドクサイって
気持ちもわかるよャレャレ…┐(;´-ω`)┌
(2011.10.18 16:08:55)

この実態、改善してもらうべし  
鞠まり  さん
私も、ヘルプの施設を変える方がいいと思います。
確かに、こういう人たちって、衛生管理もいい加減そう。

それと同時に、この実態をきちんと、しかるべきところに訴えて(別に裁判じゃなく)、
同じ被害に合う人を減らしてほしいなと思いました。
お年寄りだから、痴ほう症状があるからと、こんなヒドイことしていいはずない!
こんなの、自分の子どもや親に食べさせていないはずだよね、これ作った人。
人としての恥を知らないよね、腹が立つわー。

市の相談コーナーに聞いて、どこに話せばこの実態を改善してもらえるか教えてもらったらどうかな?
@mpuさん、忙しいし体調も悪いし大変だから、そんなことするのは負担大きいかなあー? (2011.10.18 16:55:12)

Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
初めまして、アンパンマンさんのコメでお見かけしてきました・・びっくりですよね。
わたしも、介護の仕事の経験(施設と在宅)あるけど
介護のレベルがこれ以上低下しないために
(他にも被害があるかもしれません)
事業所に報告、または、ケアマネさん通じて厳重注意されたほうがいいかも・・
とはいえ・・わたしも、義父に来ていただいてるヘルパーさんの責任者を変えてもらうまで、長い間言うべきか、言わざるべきか紋々しましたのでお察しいたします。
ご本人が「こんなものが食えるか!!」って言える人なら
絶対出せないですね・・これ・・ (2011.10.19 09:38:48)

Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
ブログ読んで愕然としたよ==#
何だろう、料理の仕方が分からないのか?それとも・・・
弱い立場の人間をサポートするのが仕事なのになんてこった!!
市とか国民センターに相談したほうがほんとよさそうだね。
食べてお腹壊す程度ですんでるからまだしも、もし強い食中毒とかになったらこんなんじゃすまないもん。
手続きとか面倒なのすごく分かるけどやっぱりヘルパー替えたほうがいいかも。 (2011.10.19 09:59:37)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
アンパンマン02075877さん
>いや~ビックリって言うか、手抜きって言うか、非常識って言うか・・・
>まさか捏ねてないとは・・・
>その人自宅でもそのレシピで作ってるのかな?それとも、家事の経験ゼロ?
>どこを見てヘルパー採用してるんだろう?危険すぎるよ!
-----
日誌にはハンバーグって書いてあるから、ケアマネにはわからないんやろな~
その人は 主婦のプロらしいですーー”
自分の親のご飯も作ってあげてるらしいよ!

やっぱりおかしいよな~
まだおかしいとこあるんやけど・・・==”

(2011.10.19 16:14:30)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
ファンタ3118さん
>このヘルパーさんはハンバーグはこんな風に家でも作ってるあろうか。。。?そこも知りたいなぁ
-----
ウ"!!ほんまや!
これが普通のハンバーグなんかナ?!
(2011.10.19 16:15:28)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
ゆりくまさん2554さん
>なんかひどいね。お年寄りが食べるものなんだから、柔らかいものとか、細かく切るとか、そこらへんだけでも気遣いしてほしいよね。
>ここの責任者の人はそういう現状知ってるのかな?
>施設変わるつもりで責任者の人に話してみてもいいんじゃない?それともスルーして施設変わるとか・・・
>なにか問題が起きてからじゃ遅いからね。

>でも、食品関係で働いてた経験上からいうと、こういう調理を人に出すところの厨房、水まわりの衛生管理も多分
>見るに耐えない環境だと思うよ。
-----
なんか話し聞くと恐いな~==
やっぱりおかしいよな~

まだ なんかな~って思うことがあるんよ!
親切でやってくれているらしいんだけど・・・
家から前の日の夕食やその日の物を多めに作って?残ったやつ?いやいやそんなことはないであろうが・・・それを持ってきているらしいのよ。
ほんで 食材とトレードしているかもしれないって・・・
(2011.10.19 16:20:20)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
かもっち5188さん
>う~ん(~~;)
>ビックリつーかアリエナイハンバーグだよねぇ~
>こんなお粗末な食事出されたらじい様も可哀想だよ

>証拠写真があるから、ここはやっぱり一度ケアマネさんに
>相談だね。
>それでヘルパーの派遣事業所を変えるかどうか?
>改善がなされなければ市の地域包括センターとかに行けば
>そこでも相談にのってくれるよ。

>事業所を変えるとまた手続きがメンドクサイって
>気持ちもわかるよャレャレ…┐(;´-ω`)┌

@そう!その通りなんよ!
でもな~やっぱりケアマネに相談か・・・
前にヘルパーの偉いさんに違うこと相談したら、
うちのヘルパーの仕業ではなくお父様の仕業だ!ッていわれたことがあって・・・
それは本当かどうかはわからんけどね~
あ~何から話そうか・・・

(2011.10.19 16:27:04)

Re:この実態、改善してもらうべし(10/18)  
@mpu  さん
鞠まりさん
>私も、ヘルプの施設を変える方がいいと思います。
>確かに、こういう人たちって、衛生管理もいい加減そう。

>それと同時に、この実態をきちんと、しかるべきところに訴えて(別に裁判じゃなく)、
>同じ被害に合う人を減らしてほしいなと思いました。
>お年寄りだから、痴ほう症状があるからと、こんなヒドイことしていいはずない!
>こんなの、自分の子どもや親に食べさせていないはずだよね、これ作った人。
>人としての恥を知らないよね、腹が立つわー。


@そうやんね!
自分の家族には出さないわ!
私が細かいこと言っているのか・・・って不安になってしまうよ!
みんなおかしいと思うよね。

>市の相談コーナーに聞いて、どこに話せばこの実態を改善してもらえるか教えてもらったらどうかな?
>@mpuさん、忙しいし体調も悪いし大変だから、そんなことするのは負担大きいかなあー?

重荷なのは重荷なんやけど、このままやとじい様かわいそうやしな~
気を使っているから、面と向かって文句は言わないし・・・

なるべく早いうちに 前向きに話してみようと思う。 (2011.10.19 16:33:17)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
湖面の月2787さん
>初めまして、アンパンマンさんのコメでお見かけしてきました・・びっくりですよね。
>わたしも、介護の仕事の経験(施設と在宅)あるけど
>介護のレベルがこれ以上低下しないために
>(他にも被害があるかもしれません)
>事業所に報告、または、ケアマネさん通じて厳重注意されたほうがいいかも・・
>とはいえ・・わたしも、義父に来ていただいてるヘルパーさんの責任者を変えてもらうまで、長い間言うべきか、言わざるべきか紋々しましたのでお察しいたします。

@コメントありがとうございます
責任者を変えることも出来るんですね!

>ご本人が「こんなものが食えるか!!」って言える人なら
>絶対出せないですね・・これ・・

はい^^"うちのじい様は気を使って 文句言うたらやらしい!って一応文句は言いません。
だから出されるんやね~

言おうか言わないでおこうかって悩みます。
世話になってるだけ 難しい。
でもこのままでは まだまだ他にもあるし・・・
明日話ししに行こうっと思っても、明日になるとまた気が変わってしまう毎日です。==
(2011.10.19 16:39:00)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
うきうき屋スタッフkanoママさん
>ブログ読んで愕然としたよ==#
>何だろう、料理の仕方が分からないのか?それとも・・・
>弱い立場の人間をサポートするのが仕事なのになんてこった!!
>市とか国民センターに相談したほうがほんとよさそうだね。
>食べてお腹壊す程度ですんでるからまだしも、もし強い食中毒とかになったらこんなんじゃすまないもん。
>手続きとか面倒なのすごく分かるけどやっぱりヘルパー替えたほうがいいかも。
-----
あ”~~やっぱりそう思う?
普通じゃないよな!

もう色々とありすぎて何から話していいのかわからんわ~ 
(2011.10.19 16:42:21)

Re:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
今、@mpuちゃんとこから帰ってきたら、ちょうど同じ時間に
来てくれてたみたいね。ありがとう。
ヘルパーさん、困るね!
お世話になってるだけ言いにくいし、かといって放置するのは危ないし・・・@mpuちゃん考えすぎてまた熱出さないようにお身体大切にいたわってね。
(2011.10.19 17:00:08)

Re[1]:じい様のビックリハンバーグ その2(10/18)  
@mpu  さん
ゆりくまさん2554さん
>今、@mpuちゃんとこから帰ってきたら、ちょうど同じ時間に
>来てくれてたみたいね。ありがとう。
>ヘルパーさん、困るね!
>お世話になってるだけ言いにくいし、かといって放置するのは危ないし・・・@mpuちゃん考えすぎてまた熱出さないようにお身体大切にいたわってね。
-----
ありがと~
あっははは^^リアルタイムだったから、ストーカーしたんよ。 (2011.10.19 17:08:39)

お空眺めて  
ぴょんこ23  さん

Re:お空眺めて(10/18)  
@mpu  さん
ぴょんこ23さん
>なんもかんも忘れて
>頭 からっぽにしたい~って思うとき あるの

>それにしても
>ケッチャップつけたら ハンバーグって云うんじゃない!?
>深く考えま~
-----
深く考えすぎなのかな?
(2011.10.23 15:54:31)

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