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2005年03月07日

牛タン。萩の月。「炉ばた」をご存知！？

昨日、
知人の、退官（東北大学農学部教授）“おつかれさま”飲み会が、
ホテルでありました。

この集まりは、「炉ばた」という飲み屋に集う仲間の会です。

この「炉ばた」というのが、
仙台発祥六大名物のひとつなんです。

最近つとに有名になった「牛タン焼き」
松任谷ユーミンが火付け役の「萩の月」

笹かまぼこ。
これも入れとけ！「回転寿司」
そして、「炉ばた」

各地に炉辺焼き○○というのが、よくありますが、
仙台の「炉ばた」は、通産省（当時）に商標登録もしてある
れっきとした元祖です。

正式な分家は、
釧路、盛岡、大阪にあると聞いています。

ところで、この「炉ばた」には、
相応の歴史があるのです。

先代店主が、

を東京にも広めようと上野に出店。
そこに集ったのが、野口雨情や竹久夢二などなどの人たち。

ところが、
戦争がはじまり、郷里仙台にに戻り地場に出店。
ここでも童謡の会「おてんとさん」活動を！

「おてんとさんの世界展」で見られます。

その時代に集った「炉ばた」ファンの方達の多くは、
いまでは鬼籍に入られ、
私たちは次世代の「ヤング炉ばたの会」と呼んでいました。

その長老格の大学教授が退官とあいなったわけです。

羽柴さんとおっしゃり、
郷里長野小諸に変えられることになりました。

わたしも行徳（市川市）時代、仕事とプライベートで、
小諸・上田を訪れたことがあり、
塊多庵（村山塊多・・・早世の画家）や別所温泉の想い出があります。

いいとこです。

話が、チョット、反れますが、
3年前の紅白歌合戦で、五木某が歌った「千曲川」が出色！
スバラシイ歌唱でした。胸を打ちました！！

オット、
演歌好きではありません。
ベンチャーズに始まり、ビートルズ。
そしてＧＳ（グループサウンズ）世代です。
フォーク、ロック、カントリー、ブルースと歩んできました。。。

羽柴さんは、ご自分の研究室の学生を
連れて飲みに来られたり、名物教授だったらしいです。

昨夜は「炉ばた」オキマリの“大杯まわし”（力士が優勝したときに
でてくる、おばけみたいな杯になみなみと日本酒を注ぎ、みんなで回し
のみをする）をし、最終講義がされました。

羽柴先生、お元気で。