ハワイ＆フロリダ発：旅で世界制覇

今朝は小雨の中東京に別れを告げ、香港出発の為成田空港へと向かいました。

でもこの日のフライト約２時間遅れで成田を出発、それも台北でトランジェットなので空港内を駆け巡り、やっと乗り継いで香港に到着した時は、ヘロヘロの状態でした。

 香港の空港でマイクが手配していたホテルのリムジンに乗り、やっと愛しの主人と一週間ぶりの再会、でもハグする時間もなく直ぐにシャワーに直行、予約していたレストランへと向かいました。

 羽田から来た姉妹３人は予定通りに到着し、ホテルでやっと皆が合流出来ました。

お食事したのは宿泊しているハイアット・ホテルの中華料理のレストラン、マイクが他のレストランをセレクトしておいてくれましたが、私の到着が遅れてホテル内の中華ストランに変更しました。

やはり香港へ来たからには先ずは中華料理でしょうね。前菜を頼んだら６種類も来ました。皆話しに夢中になって、どんな物だったか良く覚えていません。

 このアワビと椎茸の煮込んだのは、味がしみ込んで柔らかく美味しかったです。

上のお魚一匹丸ごと、多分グルーパー（日本姪あかめ）だったと思うけど、お魚の上に香味野菜とタレで蒸したお料理で、マイクが大好きな中華料理の一つです。

 私達姉妹が日本語で喋っているので、一寸押され気味のマイク、チャイナ服を着て私達を歓待してくれました。「今マイクとか言っていたけど、何んて言ったの」と、自分の名前は聞き逃せず、通訳しながらのお食事は結構疲れます。

当時マイクがビジネス・デｲナーをする際は、常時２人の通訳者がおり彼等が交代で、食べていたのを思い出しました。

 これはロブスターとお野菜を炒めた料理です。この他に未だ数点オーダーしましたが、最後の頃はさすがに皆満腹状態、デザートのマンゴ・プリンはお部屋に運んでもらって後で頂きました。

毎日行われる香港のライト・ショー、ホテルのラウンジから眺めましたが、ガラスに反射して良い写真が取れませんでした。数日中にもう一度チャレンジするつもりです。

姉妹だけでの旅行も今回が３度目になります。それぞれ個性が違う姉妹ですが、言いたい事を言い合いるのも姉妹だからこそ、３日間の香港滞在楽しみましょうね。

明日はデープな香港をご紹介しちゃいますね。

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