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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2010年05月23日
テーマ： 今日行ったお店について(9907)
カテゴリ： ノンジャンル
東村山の新名物として「黒焼そば」がテレビなどいろいろなメディアで取り上げられ、徐々に定着しつつある。これは東村山の地ソース会社 「ポールスタア」
が仕掛けた企画で、同社の「東村山黒焼そばソース」もかなり人気になっているという。
しかし、東村山の地ソース会社と言えば、 「ポールスタア」 だけではない。もう１つの地ソース会社である恩多辻交差点近くの 「竹田商店」 も頑張っている。
で、このほど東村山の新たな名物となりそうな商品を発売した。
それがコレだ！
「ＴＫＧソース」（１５０ミリリットル入り４２０円）。「ＴＫＧ」とは「たまごかけご飯」の略。「Ｔ（たまご）Ｋ（かけ）Ｇ（ご飯）」というワケね。
玉子かけご飯専用の醤油が２～３年前からブームになっていたけど、玉子かけご飯専用のソースは全国でも初めてではないだろうか？
「ソースは目玉焼きには合うんですけど、生玉子にはちょっと……。だからお酢は入ってますけど、酸味をできるだけ抑えるようにしました。あと決め手は『豊島屋酒造』の本みりんですね」
とまあ、竹田社長に説明してもらったものの、「生玉子にソース」というのは確かに違和感がある。
「ＴＫＧソース」を購入し、家で改めて見てみた。
へぇ、商品としては「ウスターソース」なんだね。
まずはそのままをスプーンに取って舐めてみると……うん、酸味は確かに控えめだ。でもソースらしい複雑なスパイスの味わいはある。これで玉子かけご飯をつくるとどうなるんだろう？
生玉子と一緒に混ぜて、ご飯にドバーッ。ご飯に絡めていただきま～す……ん？ エッ？ おおっ！
これって旨いんじゃ (ﾟдﾟlll) ないの！？
どうしても醤油を使った玉子かけご飯のイメージがあるから、最初は戸惑ったけど、ソース独特のスパイシーさと玉子の甘みがほど良く絡んで、醤油を使った玉子かけご飯とは全く別の味になっている。人によっては「こんなの玉子かけご飯じゃない」と言うかもしれないが、私はアリだと思うなぁ。
ちなみにこの「ＴＫＧソース」、５月２４日放送の 「はなまるマーケット」 （ＴＢＳ系、月～金曜午前８時３０分～）の「とくまる」というコーナーで紹介されるらしい。
番組出演者のリアクション次第だとは思うけど、新たな東村山名物として人気になってくれるとうれしいなぁ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町３－２８－５
営業時間：午前10時～午後６時
定休日：日曜・祝日
駐車場あり
ホームページはこちら
社長のブログはこちら
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００８年05月17日「もう１つあった！東村山の地ソース ～出会い編～」
２００８年05月19日「もう１つあった！東村山の地ソース ～ショップ編～」
＊ ２００８年05月21日「もう１つあった！東村山の地ソース ～インタビュー編～」
＊ ２００８年07月10日「カラフルなソースが登場」
＊ ２００８年09月20日「キテます！東村山のソース」
＊ ２００８年12月23日「料理の旨さが増す新商品」
＊ ２００９年05月12日「１年ぶりに緑のソースと再会」
＊ ２００９年11月05日「もう１つのソース会社も頑張ってるぞ！」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
しかし、東村山の地ソース会社と言えば、 「ポールスタア」 だけではない。もう１つの地ソース会社である恩多辻交差点近くの 「竹田商店」 も頑張っている。
で、このほど東村山の新たな名物となりそうな商品を発売した。
それがコレだ！
「ＴＫＧソース」（１５０ミリリットル入り４２０円）。「ＴＫＧ」とは「たまごかけご飯」の略。「Ｔ（たまご）Ｋ（かけ）Ｇ（ご飯）」というワケね。
玉子かけご飯専用の醤油が２～３年前からブームになっていたけど、玉子かけご飯専用のソースは全国でも初めてではないだろうか？
「ソースは目玉焼きには合うんですけど、生玉子にはちょっと……。だからお酢は入ってますけど、酸味をできるだけ抑えるようにしました。あと決め手は『豊島屋酒造』の本みりんですね」
とまあ、竹田社長に説明してもらったものの、「生玉子にソース」というのは確かに違和感がある。
「ＴＫＧソース」を購入し、家で改めて見てみた。
へぇ、商品としては「ウスターソース」なんだね。
まずはそのままをスプーンに取って舐めてみると……うん、酸味は確かに控えめだ。でもソースらしい複雑なスパイスの味わいはある。これで玉子かけご飯をつくるとどうなるんだろう？
生玉子と一緒に混ぜて、ご飯にドバーッ。ご飯に絡めていただきま～す……ん？ エッ？ おおっ！
これって旨いんじゃ (ﾟдﾟlll) ないの！？
どうしても醤油を使った玉子かけご飯のイメージがあるから、最初は戸惑ったけど、ソース独特のスパイシーさと玉子の甘みがほど良く絡んで、醤油を使った玉子かけご飯とは全く別の味になっている。人によっては「こんなの玉子かけご飯じゃない」と言うかもしれないが、私はアリだと思うなぁ。
ちなみにこの「ＴＫＧソース」、５月２４日放送の 「はなまるマーケット」 （ＴＢＳ系、月～金曜午前８時３０分～）の「とくまる」というコーナーで紹介されるらしい。
番組出演者のリアクション次第だとは思うけど、新たな東村山名物として人気になってくれるとうれしいなぁ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町３－２８－５
営業時間：午前10時～午後６時
定休日：日曜・祝日
駐車場あり
ホームページはこちら
社長のブログはこちら
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００８年05月17日「もう１つあった！東村山の地ソース ～出会い編～」
２００８年05月19日「もう１つあった！東村山の地ソース ～ショップ編～」
＊ ２００８年05月21日「もう１つあった！東村山の地ソース ～インタビュー編～」
＊ ２００８年07月10日「カラフルなソースが登場」
＊ ２００８年09月20日「キテます！東村山のソース」
＊ ２００８年12月23日「料理の旨さが増す新商品」
＊ ２００９年05月12日「１年ぶりに緑のソースと再会」
＊ ２００９年11月05日「もう１つのソース会社も頑張ってるぞ！」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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生卵に・・・
うさぎの飼い主 さん
醤油じゃなくてソースとは！！
私も是非購入してみます☆
ただ･･･正直もう少し低価格だと嬉しいのですけどね。
グルメ日記知らなかったら、店頭で見かけても多分素通りしてたかも･･･(^_^;)
ＴＶ紹介されて人気でると良いですね。 (2010年05月24日 06時10分00秒)
私も是非購入してみます☆
ただ･･･正直もう少し低価格だと嬉しいのですけどね。
グルメ日記知らなかったら、店頭で見かけても多分素通りしてたかも･･･(^_^;)
ＴＶ紹介されて人気でると良いですね。 (2010年05月24日 06時10分00秒)
専用ソース
りりこ8448
さん
卵ごはんのソース。
美味しそうです。（＾。。－）★
一分で、朝ごはんが食べれるしばっちりですね。
画像の中では、あおさのりパスタとかいうのも、気になっています。
ラー油の次は、たまごご飯ソースかな。きゃ。
（＾－＾）
(2010年05月24日 20時07分04秒)
美味しそうです。（＾。。－）★
一分で、朝ごはんが食べれるしばっちりですね。
画像の中では、あおさのりパスタとかいうのも、気になっています。
ラー油の次は、たまごご飯ソースかな。きゃ。
（＾－＾）
(2010年05月24日 20時07分04秒)
Re:生卵に・・・
マサ＠東村山
さん
うさぎの飼い主さん、こんにちは。
量的には醤油のようにドバドバッと入れなくても大丈夫なので、結果的にはリーズナブルだと思いますよ。
＞ＴＶ紹介されて人気でると良いですね。
ホントそう思います。新たな東村山名物になってくれればいいですね。
(2010年05月26日 05時07分05秒)
量的には醤油のようにドバドバッと入れなくても大丈夫なので、結果的にはリーズナブルだと思いますよ。
＞ＴＶ紹介されて人気でると良いですね。
ホントそう思います。新たな東村山名物になってくれればいいですね。
(2010年05月26日 05時07分05秒)
Re:専用ソース
マサ＠東村山
さん
りりこ8448さん、こんにちは。
＞画像の中では、あおさのりパスタとかいうのも、気になっています。
ちょっと気になりますよね。私も気になっていたんですよ。
今度買ってみようかな。
＞ラー油の次は、たまごご飯ソースかな。きゃ。
＞（＾－＾）
そうなるといいのですが、まあ、桃ラーほどの爆発的な人気は難しいでしょうね。
(2010年05月26日 05時09分27秒)
＞画像の中では、あおさのりパスタとかいうのも、気になっています。
ちょっと気になりますよね。私も気になっていたんですよ。
今度買ってみようかな。
＞ラー油の次は、たまごご飯ソースかな。きゃ。
＞（＾－＾）
そうなるといいのですが、まあ、桃ラーほどの爆発的な人気は難しいでしょうね。
(2010年05月26日 05時09分27秒)
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