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2009.01.13

若干おつかれ気味

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は夜勤の仕事が機械のトラブルで長引いてしまい

さすがにいつもより疲れ気味です。

そして今日もいつもとは違うのシューの生地を練る現場です。
専属の方がお休みとの事でその代打です。
この現場、でっかいお釜にお湯を沸かし小麦粉とマーガリンを
加え機械で練り上げ、これを回転式の動く鉄板オーブンの上にある
充填機に補充していきます。
これをただひたすら繰り返すだけなんですが、何かトラブルが

いわゆるほったらかし状態です。
それだけに自分にかかる責任も大きいと。
この作業が午後11時頃に終わると後は機械を分解して清掃と
なります。
これもミスなく手際よくやらないと時間内に終れません。
ここまで書いてくると分ると思いますがかなりプレッシャーを
感じています。
でもやるしかないっすね。
頑張ります。

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