チワワ「ひまわり」と「ひまママ」とたまに「おとん」の生活日記

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2010年06月05日

昨日、前から欲しくて注文していた「パスタマシン」が届きました　

早速、今日のお昼ご飯は、「きのこの和風パスタ」を作りました　

残念ながら、その写真は作る事に必死になってて写真を撮るのを忘れてしまいました　

まだ作り足りなくって、夜ご飯は、「中華麺」にもチャレンジしてみました　

生地をこねて、それを3時間寝かせて・・・それから生地を伸ばして～と

作業には少々時間はかかりますが、出来上がったあとの達成感がたまらないです～　

生地を寝かせた後に、伸ばして、乾かせている状態がこちら　

このあとに、少し乾いた所で、細く切って「生」なので、１～２分茹でて完成です　

晩御飯は「冷やし中華」にしたので、盛り付けて完成品

まぁ・・・盛り付けをした後は、見た目では普通～の冷やし中華ですが、市販の物よりも

やっぱり塩分ともかも少ないのでサッパリと食べれてとっても美味しかったです　

もちろん、「ひまわり」も今日は「冷やし中華」　

味付けはすりゴマのみですが、りんごとひまわりの冷やし中華はこちら

食べる前にちょっとだけ「今日のひまのご飯だよ～」って見せると・・・

早く食べたくて食べたくてご飯のお皿に釘付けでした　その後の

ひまわりの食欲ときたら・・・いっき食いの状態で、すっごく嬉しくなりました　

明日のお昼はパスタマシンで何を作ろうか、今検討中です　

今年は他にも、「らっきょう」も塩らっきょう・甘酢らっきょう・ピリ辛らっきょう

といつもよりは少し少なめだけど、4キロ無事に漬け終わったし

自家製の白味噌にも初挑戦しました　

市販の味噌と合わせて味噌汁に入れて食べると美味しかったです～！！

でも微妙に塩分が多めだったかな・・・と思い、次に挑戦するときはもう少し塩分を

控えめに出来上がるように、頑張りたいと思います～！！

明日はお気に入りのパスタマシンで何を作ろうか、今から楽しみです　