hirasolの育児部屋♪

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2007年04月06日
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カテゴリ: hirasolのランチ




今日から幼稚園

ちょっぴりできた午前中の時間。

は~ちゃんの相手をテキトーにしつつ(ごめんよは~ちゃん・・)
ママは ピザ作り にいそしんでおりました。

いつか作りたいの。いつか作るわ!!とずっと思っていて
ホームベーカリーを購入したのもそれがきっかけだったような・・

お友達が家にピザを焼いてもってきてくださった時の感動は
忘れられませんでした。
「ホームベーカリーで生地こねたら簡単よ」なんて軽く
おっしゃるのですが、お料理上手は違うわ~ あはは~ん
と思ってました。

あれから1年と数ヶ月・・・(←遅っ)
やっと作りました!そして作れました!!!


象印BB-HA10 を使用しているわけですが
その取り扱い説明書にかいてあったレシピで作ってます。

1斤分のピザ生地をHBでこねて、とりだし、軽くガス抜きして3等分して
まるめキャンバス地をかけて20分ベンチタイム
生地を20cm○にのばし、ピザソースを塗り、具をのせ30~で15分発酵
180~200度にあたためたオーブンで15分焼く。


焼けました~~ぺろり 幸せな香り~♪


piza
クリスピーピザ



具はコーン、ベーコン、ピーマン、パプリカ、とろける細切りチーズ
無難に家であったもので・・




焼きあがり♪





焼きたてを息子と一緒にはふはふいいながら食べました。
最高~大笑いハート


今回初めてイーストを変更。
いつもは 日清スーパーカメリヤ

を使っていたのですが、たまたま隣に並んでたこちらを購入。





これいいね~~発酵がいつになくよくって、ものすごく
膨らんでました。いつも可もなく不可もなく・・という感じだったのですが
今日のはほんとすごい勢いで膨らんでました!これいいよ~


楽天でも評判がいいですね
↓↓↓
サフ インスタント ドライイースト


嬉しくなって今ぶどうパンを自動で焼いてます。
ふくらみ具合が楽しみです~♪


先日トマトを購入したので、届いたらトマトのピザを作ろうと
思ってます。でもまだ届かないの・・・





これは売り切れだけどアウトレット品もオススメ♪




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最終更新日  2007年04月06日 15時10分08秒
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■コメント

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Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト(04/06)  
わぁぁ~美味しそう*^^*
私も丁度1年程前にお友達の家に招待された時に
手作りピザでオモテナシされて、
あまりの美味しさに感激してHB買ったの♪♪
HBスゴイよね~~~!!
トマト美味しそう。 (2007年04月06日 16時07分20秒)

Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト(04/06)  
ミニマミ  さん
すごい美味しそうですねぇぇ^^
食べたくなっちゃいました。
私もたま~にピザ作るのですが生地づくりが
面倒だしどうもうまく焼きあがらなくって。。。
(2007年04月06日 16時33分12秒)

Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト(04/06)  
SaLaD  さん
手作りピザは美味しいよね~♪^^ クリスピーは大好き!!なんてったって焼きたてが最高よね~!!(⌒¬⌒*)うひゃ~、よだれ!!久々に食べたくなっちゃったよ~♪
うちは前はこのサフを使ってたんだけど、パン作り始めてからはサフの赤いやつ使ってるよ~。イースト臭くなくて美味しく膨らむよね。^^
(2007年04月06日 16時34分15秒)

おいしそう~♪  
ちーとも288  さん
私も普段パンを作るときは日清のスーパーカメリヤですよ。
イーストが違うと発酵も違うのね!
今度私も紹介しているイースト買おうかな。(^^*) (2007年04月06日 20時29分25秒)

Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト(04/06)  
キロッチ♪  さん
ピザ美味しそうですね~
細切りチーズがいい感じ。
ドライイースト、これはサフの赤とは違うんですか?
いつも赤ばっかりです。 (2007年04月06日 21時05分07秒)

Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト(04/06)  
ホームベーカリー大活躍ですね~♪
私も影響されてついつい電気屋さんのチラシで
ホームベーカリーを探してしまうのでした(>_<)

ピザ、大好き~★ (2007年04月07日 00時30分51秒)

Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト(04/06)  
柑橘系の母  さん
すっごくおいしそう!
夜中にこういう画像見ちゃだめね(^^;
そろそろ夜食が欲しくなっちゃうから眠るとするわ~♪
(2007年04月07日 00時32分35秒)

Re:手作り♪【クリスピーピザ】 / サフ インスタントドライイースト  
シュシュ*  さん
こんばんは~

きゃぁ~ 美味しそう!!!
とろ~りチーズの溶けた焼きたてピッツア最高ですね!!
我が家もドライイーストはサフを使うことが多いですよ~
すっごく大きいのを買ったので、冷凍庫で眠っています(爆)
我が家も明日?今日?の朝食はピザの予定なの♪
早朝から生地を捏ねるのは大変なので昨日白焼きまで済ませたからあとはソースを塗って焼くだけ^^
こんなに美味しそうなピザにやけるかなぁ?
(2007年04月07日 03時36分07秒)

くまごっちmamaさんへ  
hirasol123  さん
えへへ・今みたらなんて汚い成型・・
でもやっぱり焼きたては最高でした。
そうそうお友達の家でだされたピザの味は忘れられませんよね。
HBってほんとすごいっ!!今さらながらに感動してます。 (2007年04月07日 15時32分21秒)

ミニマミさんへ  
hirasol123  さん
ミニマミさんもいらっしゃぁい♪
たくさんでわいわい食べるの大好きなんです。
生地作り手だと面倒かも。。でもこねてこねて・・やっぱりおいしさが違うと思います。
母がよくやってたな・・彼女は結局HBかわずにずっと手捏ねでした。
今考えたらすっげーって思います。ミニマミさんも楽しんで! (2007年04月07日 15時33分38秒)

SaLaDさんへ  
hirasol123  さん
SaLaDさん家のピザはもっとこーおしゃれさんやろうな^^;
赤いサフがあるんですね。実はサフっていうのも初耳のhirasolです。
ほんとそのレベルなんです。知らないの。なんにも。
でも変えてみたらたしかにふくらみとかふっくら感が違うの。
いいですね。赤サフは近所に売ってないからネットで買ってみます! (2007年04月07日 15時34分55秒)

Re:おいしそう~♪(04/06)  
hirasol123  さん
ちーとも288さん違いますよ!
残念なことに私は今回、粉も、バターもかえてしまったから
何が功を奏したかわからないんですよ^^;
全部がよかったんでしょうね。
でもいつもよりたしかにおいしかった。
イーストのよしあしはたしかにあると思いますよ。
一度試してみて!! (2007年04月07日 15時35分59秒)

キロッチ♪さんへ  
hirasol123  さん
細切りチーズはそのままでもいただけるからサラダやお弁当にも使えて便利なんです。
普通のとろけるチーズより好きです^^
ところで、、やはり上級者の皆様は「赤」をお使いなんですね。
今度買ってみます。私はほんとに初心者でその違いとかもわからないの。
「たまたま」カメリヤの隣に並んでるのをみかけて買っただけなんです^^; (2007年04月07日 15時37分33秒)

はろるど大好き♪さんへ  
hirasol123  さん
はろるど大好きさんはー新築のおうちで落ち着いたらねーー
一度作りはじめると材料がいっぱい増えるから・・^^;
新しいおうちでパン作り・・はろるどさんならはまるだろうなーー
楽しみにしてますね♪ (2007年04月07日 15時38分27秒)

柑橘系の母さんへ  
hirasol123  さん
夜食はだめですよーーー
はよ寝たかな??でも眠る前にみちゃうとほんとお腹すいて
なかなか眠れないよねーっ食いしん坊なんです私。 (2007年04月07日 15時40分13秒)

シュシュ*さんへ  
hirasol123  さん
うわ~お久しぶりです!よくシュシュ*さんの集まりでもピザが登場しますよねー
いつもお見かけしていたのですが、やっと作れました!
サフの業務用購入されたんですか?冷凍庫で1年はもつそうですね。
今までそんなに作らなかったのですが。ここ最近急激に消費が激しくなって・・
私も大量購入してみようかなー・・
生地を冷凍保存できるんですよね。ほんとこれは便利ですね~
アップ楽しみにしてますね~♪ (2007年04月07日 15時42分19秒)

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