アチャモ☆の部屋

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Nov 2, 2008

先日楽天で仲良くしてもらってる！

もじゃいこママさんから柚子胡椒のレシピを教えて貰ったんです

(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

それはσ(･∀･*)ｵﾗの庭になってる柚子の木があるんですけど！

実際使い道って言えば･･･。

暮れの冬至に入る柚子湯と正月のなます！

あと～汁物や鍋の時に使う香り付けぐらいしか使わない柚子で！

ほとんどが！処分する状態だったんです。

(´c_｀*)(-c_-*)(´c_｀*)(-c_-*)んだんだ

レシピを教えて下さい♪と！

お願いしたのが始まりだったんですけど！

考えてみたら！柚子はあるけど！

胡椒の青唐辛子って････｡

何処に売っているんだい!？

それで休みの日に青唐辛子を求めて三千里ｗｗｗ

ししとうは！どの店に行ってもあるんだけど！

青唐辛子は見つからず！

ﾁｮｯﾄセレブが行く店に行ったら土佐の甘唐辛子_|￣|(､ﾝ､)ノ

って!!!ししとうの五倍ぐらいの唐辛子はあったけど！

結局･･･見つからないでいたのよ！

で！職場のパートさんに一昨日、

青唐辛子って売ってるの見た事ある？

って聞いたのよ！

そうしたら!!!わざわざ買って来てくれて！ヾ(TωT。)了└|力"├♪

お金を払おうとしたら～安かったからプレゼントするって言われ！

で!!!今日帰宅後、柚子胡椒を作ってみました!!!

用意する物　まだ若々しい柚子をいっぱい！

青唐辛子貰っただけｗｗｗ

それと塩ﾃﾞ━d(･ω･`o)━ｽ

柚子胡椒１

まず青唐辛子を洗ってから種取_|￣|(､ﾝ､)ノ死にそうになった！

唐味成分で少し咳き込みました

その次に柚子を洗ってから包丁で皮のみムキムキ

皮の裏にある白いﾌﾜﾌﾜしたのを！

なるべく入れないように注意(´c_｀*)(-c_-*)(´c_｀*)(-c_-*)んだんだ

それがこんな状態柚子胡椒２

そして青唐辛子を細かく刻んで擂り粉木でｺﾞﾘｺﾞﾘ！

柚子の皮も同様に細かく刻んだ後に擂り粉木でｺﾞﾘｺﾞﾘ!!

その時に多めに塩を加えてペースト状になるまで擂り粉木でｺﾞﾘｺﾞﾘして！

柚子胡椒の出来上がりです

ただし唐辛子を触る時はゴム手袋の着用して下さいd(･(ｴ)･●)ﾈｯ

なんでかって言うと･･･｡

今現在!!!σ(･∀･*)ｵﾗの指はｼﾞﾘｼﾞﾘ痛いからですｗｗｗ

｡･ﾟ┗┐┗┐ヽ(`谷´ﾟ)ﾉﾟ･。ｳﾜｧｧﾝ

出来上がった柚子胡椒はこんな感じになりました。

柚子胡椒３