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我が趣味の菜園のスイカも収穫できるようになりました。
まずは、マダーボールという品種。
糖度の特に高いラグビーボール型小玉スイカです。
自宅に持ち帰り、切ってみるとちょうど食べ頃。
冷蔵庫で冷やし、早速楽しみました。
皮目が比較的薄く、果肉は濃紅桃色、繊維は少なく適度にしまり、
糖度も高く、今年も美味しかったのです。
そしてこの種の小玉スイカは妻のお気に入りの品種。
何故ならば、冷蔵庫のスペースを独り占めしないから。
そして 黒皮品種のスイカ、所謂デンスケスイカの仲間です。
果皮は暗緑色で縞模様がないのです。
割ってみると、空洞(割れ)が発生していました。
この品種の果肉は、必ずと言っても良い程、空洞(割れ)が発生しているのです。
なかなか収穫の最適期が未だに把握できない素人農夫なのです。
こちらも早速楽しみました。
空洞があるわりに、シャキシャキとしていて甘さも十分なのでした。
来週の7月27日は「スイカの日」。
ぎっしり果肉が詰まった旬のスイカはまさに日本の夏の風物詩。
実は、スイカはその栄養価の高さから熱中症対策にもぴったりなのです。
暑い夏、縁側で、種を口から吹き出しながらがスイカを楽しみのが
昔の風景でしたが・・・・・、今は品種改良で種の数も少なくなっているのです。
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