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トッシュ@シモーネ
クリエイター下野ヒトシの日記的なブログです。 美食、美酒などを中心にdelight timeをお伝えしていきます。
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2009.07.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
友達が連れていってくれました。
というのも、僕がホームパーティでピザを振る舞っていると知って、是非挽き肉のピザ作りにチャレンジして作って欲しいと言って頂き、一緒に味わいに言ったというわけ。
薄いナポリ系の生地にトマトソースと挽き肉がトッピングされているシンプルなピザ。
シンプルだからいくらでも食べれてしまう。
名物ピザだけあって非常に美味でした。
家で作るときは赤ワインをタップリ入れたラグーソースを作って千切りにしたレタスとトッピングして作ろうかなと思っています。
次回の洗練会で振る舞う予定です。
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