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トッシュ@シモーネ
クリエイター下野ヒトシの日記的なブログです。 美食、美酒などを中心にdelight timeをお伝えしていきます。
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2012.12.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
「オステリア・サンテ」
オーナーシェフの松本さんの料理は豪快であり大変繊細。
どの品も僕の気持ちを高揚させる感動があります。
今宵は「肉」が食べたくてサンテにやって来たので、店に着いて早々松本さんに「フィニッシュはタリアータね」と。
ここのタリアータは焼き加減と塩加減が抜群。
300gをペロリとたいらげてしまいました。
年始も友達と来る予定。
これからを更に期待できるポテンシャルの高い店なので、皆様も是非。
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