2010.12.26
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短くなったキャンドルも、あと一晩灯せばもう無くなる・・・


一年の中で一番好きな時期が終わってしまうと思うと


せっかくのクリスマス当日もなんだか寂しい気持ちに。






我が家は、25日の昨日、


家族でささやかなパーティをしました。












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だいたいいつも同じような感じだけれど


今回はこんな料理を作りました^^












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これは思いつきでやってみたのですが、


なかなかうまくいって自己満足に浸れた一品(笑)





マリネしておいたホタテのスライスをのせ、


仕上げにピンクペッパーをぱらり。


直前にオリーブオイルを垂らしていただきます。






お義母さんが大変喜んでくれたので、調子に乗って


今度誰か来た時にもまた作ってみよう~












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こちらは、餃子の皮でカップを作り、


中にアボカドとエビのサラダをin。


簡単だし、片手でも食べやすいパーティ向き料理です☆













テーブル映えするティーマプラター










もうひとつ、クリスマスを意識して


レンコン&豆腐ディップでリースに見立てた料理もあったのに、
















餃子カップのサラダとレンコンリースは


こちらのレシピ本よりアイデア拝借。


ちなみに我が家、全く玄米菜食主義ではないのですが(^^;)


本屋さんで見て気になり、楽天でポチ☆


マネしたい簡単レシピが満載です。












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それを使ってサラダをもう一品。


作り方は、、、









岡井路子さんレシピです。


甘夏(本当はみかんを使います)に、オリーブオイル、


メープルシロップ、黒コショウ、ミントを入れて和えるだけ。


思いもつかない組み合わせでしたが、これがすっごく美味しい!


底に残ったジュースも絶品なんです♪












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どーんとメインは、豚肉の塩釜焼!!


適当なものがなかったので、ケーキサーバーで塩窯解体中~













究極のシンプル美。












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ナイフを入れると、肉汁がたっぷり~


お手頃なお肉だったにも関わらず、


とってもジューシーに出来上がって大満足☆










この他に、南瓜のスープ、チーズ、パン、


サングリアなどがテーブルに並びました。












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食後のお楽しみはチョコレートチーズケーキ。


この日の為に用意しておいた


ルギャール のケーキスタンドに乗せれば


シンプルケーキも存在感アップ。






このケーキ、チョコ好きにはたまらない


ねっとり超濃厚系。


ですが、ベースはクリームチーズなので、


お腹いっぱーい!な食後でも結構イケちゃいます。













レシピはこちら。


ディーン&デルーカでも販売されているケーキレシピが載っています♪










この日は、夕方4時くらいから食べ始めて、


ちびちび、ダラダラ(笑)


気付いたら深夜!


いやー、よく食べました@@;












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翌朝の今日は前夜の残り物スペシャル(笑)


サングリアを作ったフルーツの残りをジャムに。


大人味でおいし












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今年はクリスマスプレゼントも


プレゼントはその年によってあったりなかったりなのですが・・・






存在感を感じさせずに身に着けられる


華奢なネックレスが欲しくて


かなり前から狙っていたティファニーの


一粒ダイヤネックレスを買ってもらいました。


クリスマス限定の赤リボン☆


嬉しい~






私から夫へのプレゼントは、


フェリージの三つ折りタイプのお財布でした。






大好きなクリスマスが終わってしまった~と悲しむ暇もなく、


本日はバタバタとクリスマス飾りをしまって、大掃除。


明日(月曜日)は私の仕事納めの日。


ミスらないように気を付けて、


気持ちよくお正月休みに入りたいと思います!(笑)













おせちは作り(れ)ません~





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最終更新日  2010.12.27 01:52:24


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