2011.02.06
カテゴリ： お菓子
この日は、朝ご飯もそこそこに、
おうちでチョコフォンデュを楽しもう♪
普段や来客時にも大活躍のプラター。テーブル映えします☆
先日、師匠にお願いして
念願の三ツ星レストラン カンテサンス の予約をとってもらうことができたので
（ありがとうございます！！）
うりすけと一緒に出掛けてきました。
個室以外は撮影NGだったため
それはそれは素敵なお料理の数々で
思い出すだけでも・・・（￣￢￣*）幸。
その時に白金台の駅前で立ち寄った
CUiNETES という輸入食材のお店。
そこでフォンデュオショコラを買って帰ったので
次の週末をとても楽しみにしていたのです☆
南フランスで作られているという
かわいい素焼きの器に入ったショコラ。
たくさんのフレーバーの中から
私が選んできたのはフルールドセルという
お塩の入っているタイプ。
ちょっと温める、ちょっと茹でる、ちょっと湯煎、、、
ささっと使いたい時に便利なのがクリステル。
収納性・軽さ・洗いやすさ・熱伝導率など
ちょうどいい使いやすさ◎
王道のチョコバナナ！
おいしーい♪♪♪
一番のお気に入りは伊予柑との組み合わせ。
酸味と甘さのバランスがグー！
チョコフォンデュって、
すぐに飽きちゃうかな～と想像していたのですが、
甘すぎずにいただけるチョコのおかげか
私達の食欲がすごいだけなのか（笑）
用意していたフルーツは全部ぺろりを平らげてしまいました
美味しく、楽しく、
バレンタインはフォンデュパーティなんてイイかも♪
ルクorストウブのフォンデュセットも物欲を刺激されるー
ショコラと一緒に購入したのがコチラのマスタード。
陶器のポットがやっぱり可愛くて、、、
パケ買いです（笑）
使い切ってら中身を入れ替えて再利用しよ（#￣ー￣#）ﾆﾔ
週末はタジン率高し。
残り野菜を一掃！（笑）←私は土鍋よりタジン料理の方が好き
こちらは、 前回の記事 の時に友達が買ってきてくれた
濱田屋の豆パン。
濱田屋といったらこの豆パンが人気だそう。
大きさはよく見かける白パンくらいなのですが
豆がギッシリ詰まっていて、味がしっかりめなので
ひとつでもかなりの満足感。
これ、感動しちゃうくらい美味しかった！
こちらもパーティの時にいただいた
手作りチーズケーキ。
ラム酒の香りが特徴的なじんわり濃ゆいケーキでした♪
濃厚系にはイチコロです（笑）
ごちそうさまー＾＾*
口当たりのいい厚みのある琺瑯仕上げ。
かわいいだけでなく実際に使うと良さを実感。
見た目もキュートなピンクのケーキは
さくらのモンブラン
口に入れるとふわっと上品な桜味。
和菓子のようなスイーツで緑茶との相性抜群でした。
もう桜のお菓子が出る季節なんですね～
花粉さえ飛ばなければ最高の春なのに！
車の花粉対策に迷い中・・・・・・
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最終更新日
2011.02.07 00:01:11
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