2022年スタート！今年もよろしくお願いします

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2022.01.01

2022年スタート！今年もよろしくお願いします

カテゴリ：キッチン

新年、明けましておめでとうございます。

2022年が皆様にとって
素敵な1年になりますように。

＋　＋　＋

年明け早々言い訳スタートで申し訳ないのですが、笑

昨晩、あと数分で2021年が終わる・・・！
というタイミングでブログを更新しようとしたら
まさかのサーバーエラーで全消しの刑に遭いました。

こんなタイミングで全消し、ひどくない？

慌ててページをリロードしたり

あ・・年明けちゃった・・・

普段なら、もう一度記事を書き直すけれど
数十分前とはいえ既に去年となってしまいましたので・・・
（駆け込みふるさと納税のことなどを書いていました）

昨晩の更新は諦め、寝てリセット。笑

改めまして、ひよりごとブログを
読んでくださっている皆さま
いつもありがとうございます。
2022年もどうぞよろしくお願い致します

さて。

年初めの記事は、我が家が溺愛している

コーヒーマシンについて

2021年9月に発売となった「E8」
家庭用マシンのフラッグシップモデルです。

我が家がJURAのコーヒーマシンを
使い始めたのは約5年前。

「ENA Micro 1」というモデルが
見た目だけでなく味も使い勝手も最高で。

5年前の関連記事

「ENA Micro 1」は廃盤となりましたが
ひよりごとで見たコーヒーマシンと
問い合わせしてくださる方も多いそうで
JURA輸入元のブルーマチックジャパンさんより
有難いことに2つの新モデルをご提供いただきました。

ひとつは、
2階ワークルームで使っている「ENA 4」
ブラックコーヒーに特化したモデルです。

関連記事：ワークルームにカフェコーナー！

もうひとつが、
今回ご紹介する新しい「E8」

JURAは、ヨーロッパで知らない人はいないという
大人気のスイスブランドなんですが、

その中でも去年の6月まで販売されていた
旧「E8」モデルは、JURA史上最も売れた
コーヒーマシンなのだそう。

JURAを代表する人気モデルが
リニューアルされたということで
新E8も発売以来、国内在庫が
何度も完売するほどの勢いなのだとか！

新しい「E8」はマットグレー色。

上品で落ち着きもあり
洗練されたかっこよさ！

JURAはやっぱり
デザインがズバ抜けて素敵なんですよね。
周りの空間までグレードアップされるような。

キッチンの主役となる存在なので
ビジュアルの好みもかなり、大事。

旧「E8」→ 新「E8」になって
中身も大きく変わっていまして。

まず、コーヒーマシンの心臓部である
グラインダーと抽出ユニットが一新されています。

わかりやすいところで言えば
旧モデルに比べて豆を挽くときの音が
劇的に静かになりました。

グラインダーは
業務用レベルのものを新たに搭載し
豆を挽くスピードと粉砕の精度が向上。

コーヒー豆の味を今までよりも
しっかり引き出せるようになりました。

抽出ユニットについては
今までは、シリンダーに入ったコーヒー粉に
3方向 からお湯を送り出していましたが、

新型はなんと 11方向 から出しているので
お湯がより早く均一に染み込み
コーヒーの美味しさが更にアップ。

水タンクは左側にあります。
大容量なので給水回数も少なくて済みます。

豆を入れて、カップをセットしたら
お好きなメニューを選ぶだけ。

自宅で、業務用レベルの
美味しいコーヒーがいつでも飲める幸せよ。

「E8」は2カップ同時に
コーヒーを抽出することもできます。

これ意外と便利。

そして「E8」の大きな特徴がもうひとつ。

バイパスを使ったアメリカーノが
ボタンひとつで淹れられるようになりました。

「バイパス」というのは
コーヒーの粉を通さずに
単独でお湯を出せる機能のこと。

例えば【コーヒー（120cc）】は
お湯が全量コーヒー粉を通って
抽出されるけれど、

【アメリカーノ（120cc】は
コーヒー粉を通したエスプレッソを
30cc抽出してから、お湯90ccで濃度を下げます。

実は私も今まで
「アメリカーノは薄い・・んでしょ・・？」
とフワッとさせていて、きちんとは
理解していなかったのですが、笑

コーヒーの抽出では
はじめの方に旨味が凝縮していて
後の方は雑味が出てしまう為、

最初の美味しいところだけを
お湯で伸ばすアメリカーノは
薄いのではなく、味のバランスが違う
のだとか。

奥の黒いノズルが「バイパス」です。

コーヒー粉を通っていないお湯なので
雑味を加えることなく、美味しいバランスで
エスプレッソ濃度を下げてくれます。

このバイパス機能
業務用マシンにはよくあるそうですが
ワンボタンで使える家庭用マシンは
日本初なのだとか。

「E8」はコーヒーに詳しい方ほど
感動するマシンだと思います。

私のようなただのコーヒー好きでも
味の違いはハッキリわかるので面白いです。笑

ブラックを極めるのも楽しいマシンですが
「E8」はミルクメニューにも対応しているので、

キメ細かなフワフワミルクも
ボタンひとつでOK

例えばこれは、エスプレッソに
ミルク層が重なった、カプチーノ。

こちらは、ミルクの間に
エスプレッソが入った、ラテマキアート。

フワフワのカフェオレみたいな
フラットホワイト。

他にもまだまだメニューはありますが
私はこのフラットホワイトが大好物。

エスプレッソショットを追加、みたいな
細かいメニュー設定もできますし、

シロップやスパイスを追加するだけで
まさにカフェのアレになるので
カフェに行ってアレを飲むのが
もったいないと感じるようにさえ
なってしまいました（何の話）

まさに家がお店なんですよ・・シアワセ。

あと、重要なのがお手入れのしやすさ！

まずはコーヒーかすや
排水トレーに溜まった水を捨てます。

ミルクメニューを使った場合は
ミルクが通った経路をクリーニングします。

このミルククリーニングも
ワンタッチで全自動なんです。

クリーニング容器に洗浄剤を入れます。

親指の黒い部分を押すだけで
1回分が出てくるので、

毎回洗浄剤の量を測らなくても大丈夫。
こんな感じで小さな粒がバラバラっと出てきます。

あとは位置をセットして
クリーニングをスタートさせるだけで完了。

マシンがお湯を出して洗浄剤を溶かし
溶かした洗浄液を吸い上げて排出。

新しいお湯で綺麗にすすぐところまで
全て自動でやってくれるので
ボタンを押したらあとはほったらかしです。

めっちゃ簡単でしょ。

ミルクは内部で成分が固まってしまったり
食中毒の原因になる恐れもあるので
ミルクメニューを使った日は
必ずクリーニングしなければならないのですが
ワンタッチなら面倒さが一切ありません。

あとは目安として
180杯のコーヒーを抽出すると
「マシンを洗浄してください」
と定期メンテナンスの表示が出るけれど、

それも専用タブレットを投入し
排水トレーの水を捨てるだけなので
ほんっとうに簡単。

他社のマシンは内部ユニットを取り出して
分解洗浄が必要と聞いていますが
JURAはそもそも分解できない仕様で
内部クリーニング機能まで備わっているから、

面倒なことは見て見ぬフリしがちな私でも
ちゃんと正しく使えています。

正しく使えるということは
故障のリスクも減らせるということ。

PRだからではなく
デザイン・美味しさ・機能・使い勝手
どれをとってもJURAは私にとってパーフェクト。

周りの方にも相談されれば全力で薦めますし
私自身もJURA以外はもう使えないのでは・・
と思っています。

私の中では電子レンジや炊飯器は
無くても困らないけど
JURAはないと困る。笑

元旦早々、とてつもなく
長い長い記事になってしまいましたが
JURAを検討される方の参考に
少しでもなれたらと情熱を込めました（重い）

要エントリー！

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「E8」はJURAの家庭用
フラッグシップモデルですが、

実は「ENA8」とあまりお値段が変わらいないので
お得さもあるんですよね。

1/10まで、アップルウォッチや
ウルムスツールが抽選で当たる
キャンペーンやってます。

オプション品のスマートコネクトを使うと
スマホやタブレット、アップルウォッチでも
マシンを操作できるようになります。

お客さんが来た時にタブレットで
メニューを選んでもらうと
めちゃくちゃ喜ばれます。笑

無くてもミルクメニューは使えますが
マシンと一緒にミルクコンテナも購入される方が
とても多いのだそう。

見た目もスマートですしね♩

ちなみにマシン本体にも
ミルクチューブ（樹脂製）は付属していますが
見た目がステンレスのものはオプション品です。

こちらは E8用。

クラリスフィルターも定期交換が必要なもの。
JURAはこのフィルターが優秀なので
普通の水道水でOK！

ミネラルウォーターを入れても問題ないそうですが
もったいないとのこと。笑

2階のワークルームでは
ミルクを保存しておく冷蔵庫がないので
ブラックコーヒーに特化した
「ENA 4」モデルを使っています。

「ENA4」と同じサイズで
ミルクメニューが使える「ENA8」
コンパクトなので限られたスペースにも置き易いです。

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