Ａｎｇｅｌ　ｉ　Ｔｉｍｅｓ　　　　　　　天使の「お・め・ざ・め」

初 酒亭 初乃 （はつの）　　越中島

歴史のある街、越中島には美味しいものが眠っている。

交通費を掛けてまで来る価値がある。

新鮮なアナゴだからこそ成し得るアナゴの刺身（薄造り）、概念的に鰻の同類と勘違いして刺身では頂けないものと思っていただけに一口食するに抵抗を感じていました。

一口口に入れてからは美味い、何で今までこんな美味しいものを、有るのに食べなかったのだろうと不思議に想う。

白子の天麩羅、是も絶品でした。

この日のお目当てのひとつ。すっぽん小鍋。
ふんわりと生姜が香る出汁は上品な味わいがたまりません。

身はトロトロ。出汁のしみこんだ豆腐がとても美味しいのです。

江東区越中島2-14-12
Tel:03-3641-6904

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