2024.11.30
カテゴリ： ジャム
おはようございます！
今日も朝から晴れています
日が陰ると寒いですね～～。
冬だと実感します。
昨日は家人がバス旅行でいなかったのでぼちぼち仕事を片付けました。
柚子の実を収穫してアク抜きをして夜ジャムを作りました。
約2キロからこれだけ作れます。
作りたての柚子ジャムの色、美しい！と思います
てんさい糖を使っているからか時間が経つと赤っぽく変色していくんですよね。
自分で堪能
去年は熱中症で体調を崩して柚子ジャムは作らなかったので
久しぶりに作りました。
作り方忘れて・・・なくて何とか大丈夫でした。
動画などを撮って発表に備えましたよ。
今日は友人にカボチャとお米を届けに行ってきます。
ついでにランチしてきます。
何か美味しいものいただいてきますね。
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