未完成『海のイデア』

手作りなのに即席！フリーズお味噌汁の素


料理名：フリーズお味噌汁の素
作者： 秋穂(しゅうほ)

■材料（４人分）
味噌 / 大さじ３
鰹節粉 / 大さじ２
煮干しの粉（お好みで） / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
３０秒で手作りお味噌汁ができるお味噌汁の素。
お味噌汁は冷凍保存できないという概念を打ち破りました！

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前回、 グリーンオリーブの美味しい食べ方 を楽天レシピに

公開させてもらって、こんなに閲覧してくれる方々がいるんだーっと感激。

皆さんのように、作ったよって感想が貰えたら、きっともっと嬉しいですね。 

ちょっとした工夫で、

そんなわけで今回は、

手軽に飲める 即席お味噌汁の素 の作り方を

レシピ公開させて貰いました。

最近、フリーズドライのお味噌汁が大人気ですよね。

飲みたい時にすぐ作れて、色々な種類があって便利だけど、

やっぱり作るよりずっと割高なんです。

それで、家庭でもフリーズドライに似た感じで、

手軽なお味噌汁の作り方はないかなーって考えました。

そしてこの方法が誕生したってわけです。

数杯分まとめて作って冷凍保存しておけば、いつでも簡単30秒です。

オススメの具は、以下の通り。

冷凍保存：ネギ、オクラ、ほうれん草、油揚げ

　　　　　　※オクラとほうれん草は、硬めに茹でて切って冷凍。

　　　　　　　油揚げは油抜きして良く絞り、刻んで冷凍。 

この他に・・・

海苔を手で千切って、乾燥わかめを砕いて、麩を浮かべて。 

色々な楽しみ方があるので、どうぞお試しになってみて下さい。

詳しい作り方は、楽天レシピをご参照ください。 

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