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2014.11.12
テーマ： 楽天レシピ(167463)
カテゴリ： お酒・料理・レシピ
疲労、冷え性、乾燥肌などの改善を考え
薬膳の効果を期待した美味しい鍋です。
ポン酢などお好みのタレで召し上がってください。
【疲労・食欲不振・冷え性・肌の乾燥対策】水炊き
料理名：【疲労・食欲不振・冷え性・肌の乾燥対策】水炊き
作者： 秋穂(しゅうほ)
■材料（２～４人分）
手羽元 / ４～６本
鶏モモ肉 / 1枚
ニンニク / 1/2片
昆布水 / 500ml
昆布（昆布水の残りでOK) / １，２枚
ニンジン / 1/2本
白菜 / 数枚
長ネギ（白い部分のみ） / 1本
しめじ / 1パック
■レシピを考えた人のコメント
寒い日に嬉しいお鍋レシピです。
疲れや食欲不振、冷え性、肌の乾燥対策を考えたお鍋です。
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材料にある昆布水については、
レシピID：1220010378をご確認ください。
鍋後には、お餅やうどんも美味しいですが、
うどんやラーメンを入れる時はご注意ください。
水洗いしたご飯を入れてコトコト煮込み、
仕上げに溶き卵を入れたらすぐに火を止めれば
雑炊の出来上がり！
鶏のダシには塩で味付けすると美味しいです。
お雑炊の時、
焼き海苔を散らすと美味しいですが、
韓国のりをちぎって入れるのもオススメです。
◆水炊きをするなら◆
これ、カワイイ！！
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レンジ可って温め直しに便利ですね。
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以前も書きましたが、使ってみたい。
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