未完成『海のイデア』

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2014.12.29

コンソメジュレのドレッシングを作ろう

自分でも気が付きましたが、手作りドレッシングを
ご紹介する機会が多いようです。

でもこのドレッシングはサラダだけではなく、
お肉やお魚にも使えるので、かなりオススメです。

フライの乗せれば液体のものより長くサクサクをキープ、
しっかりめのゼリーにすれば、潰すまでは固形なので
お弁当用ドレッシングとして便利。

（↓・・・続く・・・↓）

【超簡単・節約】基本の手作りジュレドレッシング

料理名：【超簡単・節約】基本の手作りジュレドレッシング
秋穂(しゅうほ)

■材料（―人分）
コンソメ / 1個（300cc用）
昆布水（もしくはミネラルウォーター） / 250～300cc
粉末ゼラチン / 5g
コショウ（色はお好みで） / 小さじ１
乾燥オレガノ / 少々
乾燥バジル / 少々

■レシピを考えた人のコメント
コンソメのジュレのドレッシングは、サラダだけではなくお肉やお魚にも使えてとても便利。
買うより作り置きした方が、自分好みの柔らかさで断然美味しいですよ。

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